发帖时间：2004/11/19 21:45:00
不错，我看饼干的新产品比较难有大的突破，不过我在国外吃过一种饼干，是粗纤维生产的，口感一般，但是里面含有榛子果仁片，然后就是黑芝麻，饼比较薄，单片包装，但是非常易吸潮。你可以试试，作为早餐或休闲饼干应该有市场。...
发帖时间：2004/11/19 21:48:00
嘉会国际的GWI-PD变性葡聚糖，也是一种最新的水溶性膳食纤维！！！目前许多保健品产品在使用这种膳食纤维。...
发帖时间：2004/11/19 21:52:00
提个问题，请问版主所提供的资料以及回复的问题，是否是经过论证是正确的观点或者方法呢？不是我怀疑大家的水平，但是我建议我们万不可以为了论坛本身人气旺，没有确认过的东西如果上来的话，可能遗毒非浅，当然希望我的担心是多余的！谢谢！...
发帖时间：2004/11/19 21:54:00
强调一下，刚才主要是指是的是回答的问题，转载的资料一般问题不大，但也要慎重！谢谢...
发帖时间：2004/11/19 21:56:00
我提议由zjbwxqd同志任该版版主！！！他非常胜任！！！谢谢！我也自荐一下做乳制品版的版主！！！谢谢！...
发帖时间：2004/11/19 21:59:00
不错，比较完整，不过2楼的观点值得商榷，肉制品的保鲜，包装当然比较重要，但绝对不是主要因素，肉制品的加工工艺和杀菌工艺才是最具决定性的因素！！！[em08]...
发帖时间：2004/11/19 22:08:00
奶酪在中国还没有广泛市场的原因，愚以为，问题一：中国的饮食习惯问题，中国刚刚开始宣传普及一杯牛奶强壮一个民族的理念，当然还排不到奶酪这种更高档的产品。中国的乳制品的消费仍然以大中小城市为主，城镇乡村都还没有这种习惯，甚至没有消费能力；问题二：奶酪是乳制品中最高级的产品，当然指的是...
发帖时间：2004/11/19 22:13:00
那你最后是怎么样发现是稳定剂选用不合理呢？然后你怎么处理的呢？...
发帖时间：2004/11/19 22:15:00
我们现在生产的浓缩茶汁，有点儿苦味，不知道怎么回事，有进行这方面研究或者在企业里搞茶饮料的朋友吗，希望得到你们的指点！...
发帖时间：2004/11/19 22:17:00
Thankuhongfeng!Butnootherguysfollowingus![em05]...
