主题帖：伊利奶!!!

作者：hao325230 作者相关帖子

发帖时间：2007/1/24 12:07:00

沈阳：伊利优酸乳惊现黑色可疑沉淀物我要打印IE收藏放入公文包我要留言　查看留言来源：沈阳电视台　添加人：admin　添加时间：2006-7-2017:53:38【导语】　　炎热的夏天里，人们都愿意喝点果汁、茶、乳酸菌这些饮料来消暑降温。可如果在饮料中发现了不该有的东西，心里一定挺...

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作者：ladykiller 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/14 8:45:00

酸乳制品的加工　　酸乳是发酵乳。所谓发酵乳就是乳和乳制品在特征菌的作用下发酵而成的酸性凝乳状制品，在保质期内该类产品中的特征菌必须大量存在，并能继续存活且具有活性。因此，酸乳是指在乳中添加乳酸菌（保加利亚杆菌、嗜热链球菌）经乳酸发酵制成的凝乳状产品，成品中必须含有大量的、相应的活...