发帖时间：2005/8/7 19:57:00
SKC恒温水浴锅操作规程一.操作前检查1、摆放是否平稳，锅内是否加入水2、电源是否正常二.操作顺序1、工作时，按要求接通电源，开启电源开关，按下调温放钮，待红灯灭，绿灯亮表示恒温。三、注意事项1、最低水位不能低于电热管，以免烧毁，亦不可加水过多，以免溢出锅外。2、控温系统控温仪，...
发帖时间：2005/8/7 20:07:00
DZKW-D-4恒温水浴锅操作规程一.操作前检查1、摆放是否平稳，锅内是否加入水。2、电源是否正常。二.操作顺序1、工作时，按要求接通电源，开启电源开关，按下调温放钮，待红灯灭，绿灯亮表示恒温。三、注意事项1、最低水位不能低于电热管，以免烧毁，亦不可加水过多，以免溢出锅外。2、控...
发帖时间：2004/5/20 16:07:00
日本京都府中心企业综合中心应用技术研究组用大米原料酿日本酒（相当于我国黄酒）的酒糟酿造酱油，广泛用于日本调理，已商品化。 酒糟中富含大米原料中的蛋白质，是酱油鲜味物质的主要原料。制造方法是在酒糟中接入酱油曲菌种曲、加盐水发酵而成，酒糟制酱油成品得率高。 日本还开发以玉米为主原...
发帖时间：2004/7/15 10:46:00
巧克力又名朱古力，是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。棕褐色有光泽，口感细腻润滑，有特殊芳香，发热量很高，营养价值丰富，易被人体消化吸收。新鲜的可可豆中含有大量水分，没香气，经焙炒发酵后，便有了浓厚香气，这是经发酵而分解的多种氨基酸形成的。此外，在加工过程中添加了奶油、奶粉、...
发帖时间：2005/1/29 14:51:00
巧克力糖及其制作方法巧克力又名朱古力，是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。棕褐色有光泽，口感细腻润滑，有特殊芳香，发热量很高，营养价值丰富，易被人体消化吸收。新鲜的可可豆中含有大量水分，没香气，经焙炒发酵后，便有了浓厚香气，这是经发酵而分解的多种氨基酸形成的。此外，在加工过程...
发帖时间：2012/1/11 13:50:11
鸡蛋很有营养，但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。你知道要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好吗? 有益心脏榜 1.带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化，是对心脏最有益的吃法。 ...
发帖时间：2004/7/21 9:27:00
发酵饼干的制作、试验方法发酵饼干的试验配方与制作工艺（参考件）A1第一次调粉将试验面粉300g中的135g面粉，加入预先用65ml的温水溶化的2g鲜酵母液在Hobart和面机中慢速搅拌4min，形成面团。A2第一次发酵将调制好的面团盛入塑料盒，放入调温、调湿箱内发酵，温度为28℃...
发帖时间：2011/8/20 11:30:28
夏天充足的阳光照射会增加人体的敏感性，会让人在**进行中享受到更多的快乐；而红外线可使皮肤温度升高，全身血液流速加快，使人体的兴奋性加强，故夏季**活动随着阳盛而有所增多。但专家提醒，汇博健康网提示：夏季男女房事要当心，**感冒。夏日很多夫妻为贪图凉快，把空调温度调得极低，在低温...
发帖时间：2008/10/16 18:27:00
温馨提示：一、以含多不饱和脂肪多的植物油如大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油、花生油等，应避免反复高温使用或反复高温煎炸食品使用。因为多不饱和脂肪在反复高温下易变成有害脂肪，对身体不利。二、亚麻籽油在空气、温度和光的作用下易发生氧化反应而失去原有功效。所以烹调温度不能过高，不能作为煎炸...
发帖时间：2007/11/15 15:23:00
巧克力白霜的起因与解决方案翁玮慧巧克力风味独特、口感好，颇受人们的喜爱。随着巧克力制品消费量的增加，其质量问题也越来越受到各方的关注。其中巧克力起白霜是巧克力产业的世界性难题。白霜花是指加工、贮存、销售过程中，巧克力表面均一发白(酷似秋霜)或起凹凸不平的花、斑点，甚至全部变成灰白...
