发帖时间:2006/6/24 15:43:00
三、血清学试验 血清学反应是指:相应的抗原与抗体在体外一定条件下作用,可出现肉眼可见的沉淀、凝集现象。在食品微生物检验中,常用血清学反应来鉴定分离到的细菌,以最终确认检测结果。 血清学反应的一般特点:1)抗原体的结合具有特异性,当有共同抗原体存在时,会出现交叉反应。2)抗原体...
发帖时间:2004/8/26 15:48:00
GB/T4789.6—1994 致泻大肠埃希氏菌检验 1 主题内容与适用范围 本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌的检验方法。 本标准适用于食品和食物中毒样品中致泻大肠埃希氏菌的检验。 2 引用标准 GB4789.28食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂 3 设备...
发帖时间:2011/11/17 14:36:21
老牌乳业公司飞鹤如今陷入"布鲁氏杆菌"传染病危机。这种源自牲畜的病菌,已被证实感染了飞鹤乳业的数十位员工,他们相信奶源遭到污染,不过飞鹤否认此事。如今,感染者与飞鹤的争议仍未了结。法治周末记者郭绪发自黑龙江甘南50年老厂黑龙江飞鹤乳业,曾在沸沸扬扬的“三聚氰胺...