发帖时间：2008/11/30 16:42:00
焦作市东大食品工业有限公司过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂，也是世界各国普遍使用的面粉添加剂，至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂，一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂，把没有批准理解为禁用，以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性，这是在偷换概念，也可以说是连食品添加剂...
发帖时间：2008/11/30 17:21:00
焦作市东大食品工业有限公司过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂，也是世界各国普遍使用的面粉添加剂，至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂，一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂，把没有批准理解为禁用，以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性，这是在偷换概念，也可以说是连食品添加剂...
发帖时间：2008/12/2 15:12:00
面粉增白剂（过氧化苯甲酰）是否有毒？焦作市东大食品工业有限公司过氧化苯甲酰是十分安全的食品添加剂，也是世界各国普遍使用的面粉添加剂，至今世界上没有一个国家提出禁用面粉增白剂，一些人士通过媒体大肆宣传什么欧盟禁用面粉增白剂，把没有批准理解为禁用，以此来证明过氧化苯甲酰的不安全性，这...
发帖时间：2008/10/13 9:22:00
中国全面质量管理网一、六西格玛管理——企业迈向卓越的阶梯六西格玛管理(6σ)由摩托罗拉公司最先倡导，自上世纪八十年代中期开始，从一种全面质量管理方法演变成为一套卓有成效的企业流程设计、改进和优化的管理模式。1996年，杰克·韦尔奇将它引入美国通用电器公司（GE）公司，并将其作为促...
发帖时间：2004/8/13 8:42:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋卜白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等...
发帖时间：2008/6/28 21:48:00
生物价是营养学的一个专用术语，主要用来评价蛋白质的价值，它表示食物中的蛋白质成分在人体内真正被利用的程度。一般情况下，生物价越高，食物的营养价值就越高。例如，鸡蛋的生物价是94，牛奶的生物价是85，鱼肉和牛肉的生物价是76。鸡蛋的生物价比牛肉和鱼肉都高，对健美运动员来讲，在同等条...
发帖时间：2007/11/23 14:12:00
四.简答题1.简述营养工作者今后的任务今后一个阶段营养工作者面临的营养问题，一方面是营养不良和营养缺乏的问题还没有得到根本解决微量营养素以及钙的缺乏也还普遍存在。另一方面已经出现了由于营养不平衡和体力活动不足所致的肥胖和一些主要慢性病的上升，在城市和富裕的农村尤其明显。这是我国现...
发帖时间：2006/3/10 10:21:00
自英国食品标准署通报其“第一食品公司”制造的辣酱油中，使用了含有“苏丹红一号”的辣椒粉以来，这种检查行动迅速波及世界各地。英国勒令召回419种含有“苏丹红一号”的食品。3月初，在广州查到了这种东西，国家卫生部紧急通知，要求各地餐饮单位立即停止使用“亨氏美味源（广州）食品有限公司”...
发帖时间：2006/7/4 8:21:00
第六节罐头食品的卫生及管理学习重点：油脂酸败及其预防；油脂污染和天然存在的有害物质；罐头食品的卫生学鉴定及处理。基本概念：油脂酸败：油脂由于含有杂质或在不适宜条件下久藏而发生的一系列化学变化和感官性状恶化，称之为油脂酸败。油脂酸价：指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数（...
发帖时间：2009/8/21 16:10:00
近日，国家食品药品监督管理局发布《保健食品试验检验机构认定管理办法(征求意见稿)》，强化保健食品检验机构的法律责任 近日，记者从国家食品药品监督管理局（SFDA）网站获悉，为了提高保健食品许可工作的科学性，加强对保健食品试验、检验机构的管理，规范保健食品试验和注册检验工作，...
