发帖时间：2005/10/10 13:49:00
需要“保健食品检验与技术规范”请各位帮助。谢谢！...
发帖时间：2006/3/4 20:22:00
谁有食品感观评价技术方面的资料,不胜感激....
发帖时间：2005/3/24 11:52:00
食品营养与安全系是食品科学与营养工程学院最年轻的系，也是目前正在蓬勃发展的一个新兴学科方向，其主要教学和研究内容是营养学和食品安全。本系现有教师14名，包括1名教授和6名副教授。系主任何计国副教授，主要研究领域为食品营养，副系主任陈敏教授，主要研究领域为食品化学。 营养学方...
发帖时间：2004/6/26 23:44:00
我同意dxqn的观点。国家针对保健食品自1996以来相继制定了管理办法、评价技术规程、检验技术规范等规定，应该说门槛不可谓不高。目前市场上的保健食品之所以比较混乱，关键在于有关部门审批不严格、监管不到位造成的。有无相关保健功能、有无进行毒理学等技术评价，好像这些问题对有的厂家来说...
发帖时间：2007/6/15 9:19:00
申报程序：认定技术中心应符合下列标准： （一）企事业单位领导重视技术研究开发工作，有较强的市场意识和创新意识，能为工程中心或技术中心的建设和运行创造良好条件； （二）企业具有较完善的研究、开发、试验、试制和检测的设备、设施，产品在同行业中具有技术领先优势； （三）企业经营运...
发帖时间：2005/10/10 17:37:00
[replyview]保健食品被枪毙的因素1、原料使用不当： 如使用原料要符合卫生部2002年51号文的相关要求。 2、检验报告问题： 在审评过程中评审专家严格按照《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）》进行审核。例如：毒理试验的统计指标不全；人体试验中缺少大小便常规...
发帖时间：2008/3/14 16:55:00
40、保健食品中关于铬的用量有什么规定吗？ 答：铬(Cr3+)能促进葡萄糖的利用并影响脂肪代谢，在保健食品中，主要用于营养素补充剂和辅助降血糖产品。在营养素补充剂中，当适宜人群为成人时，铬(Cr3+)的每日推荐摄入量为15~150μg，如果适宜人群为孕妇、乳母以及18岁以下人群...
发帖时间：2004/11/5 15:50:00
目前，我国保健食品可以申报的功能根据保健食品检验与评价技术规范（中华人民共和国卫生部2003年版）规定，保健食品功能为27种：1.增强免疫力功能。2.辅助降血脂功能**。3.辅助降血糖功能**。4.抗氧化功能**。5.辅助改善记忆功能**。6.缓解视疲劳功能*。7.促进排铅功能*...
发帖时间：2005/10/31 11:50:00
枪毙：XX牌维他营养片本产品维生素A与β-胡萝卜素的推荐摄入量的总和为每日886μgRE(视黄醇当量)，超过《中国居民膳食营养素参考摄入量》维生素A的RNIs（推荐摄入量）或AIs（适宜摄入量）的规定，配方不合理，不予批准。XX牌复合氨基酸胶囊本产品与XX牌复合氨基酸口服液在原料...
发帖时间：2005/4/23 19:36:00
绿色食品标准体系为了保证绿色食品产品无污染、安全、优质、营养的特性，开发绿色食品有一套较为完整的质量标准体系。绿色食品标准是应用科学技术原理、结合绿色食品生产实践，借鉴国内外相关标准所制定的，在绿色食品生产中必须遵守、绿色食品质量认证时必须依据的技术性文件。它既是绿色食品生产者的...
