发帖时间：2005/1/24 23:01:00
洁净厂房设计规范不知道对大家有没有帮助...
发帖时间：2004/9/8 14:47:00
第一部分 定义 1 葡萄 1．1 鲜葡萄 葡萄园中成熟的鲜果。 1．2 酿酒葡萄 根据其特点，主要用于酿酒的鲜葡萄。 2 葡萄汁 鲜葡萄经破碎或挤压得到的液体。 2．1 中途抑制发酵的葡萄汁 葡萄汁在酒精发酵过程中用下列方法得到抑制：二氧化硫处理；二氧化碳气抑制；...
发帖时间：2004/9/8 14:50:00
7．4 酒精发酵方式 7．4．1 传统浸提发酵法 定义：本方法是在葡萄破碎或除梗破碎后，使葡萄的固体部分和液体部分保持或长或短一段时间的接触。浸提和发酵是同时完成的。 目的：将果皮中的物质，尤其是多酚类、芳香类等物质溶解。 规定：为了更快地达到浸提的目的，可以使用各种机械...
发帖时间：2004/9/8 16:30:00
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发帖时间：2004/11/27 11:26:00
请大家支持，并表达意见！[em02]...
发帖时间：2004/11/27 11:28:00
请大家需要的下！！[em01]...
发帖时间：2004/12/11 15:11:00
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发帖时间：2005/1/21 10:36:00
冷饮产品的理化指标1．冰淇淋总固形物、脂肪、蛋白质和膨胀率应符合下表的规定。项目指肪标清型混合型组合型全乳脂半乳脂植脂全乳脂半乳脂植脂全乳脂半乳脂植脂总固形物，%≥303030脂肪，%≥868586蛋白质，%≥2.52.22.52.2膨胀率，%80~12060~140≤140≥5...
发帖时间：2005/1/28 16:39:00
因为要给员工培训，所以做了powerpoint版，供大家分享。[em01]...
发帖时间：2005/3/23 11:50:00
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