发帖时间：2006/5/27 23:42:00
请教高手：食品胀包是什么问题，（蜜饯食品）有什么添加剂可以用吗？谢谢...是微生物产气吗?有什么好用的添加剂,或好的解决方法吗?谢谢[em06]...
发帖时间：2006/6/14 17:26:00
以下是引用flyingjian在2006-6-810:30:00的发言：你好!我想问一下,是哪类产品的手册?我已写明了是蜜饯类的，请仔细阅读后在发表看法。...
发帖时间：2006/6/28 13:50:00
在蜜饯的淹渍中,加入了一中叫地心草的物质,可是我不知道他的性质和作用，他能否吃呢?可以用其他的芳香物质代替它吗?...
发帖时间：2006/8/18 0:00:00
5009的方法试过了，效果不是很好，用第一法测蜜饯时测出的值总是偏低，有没有人能告诉我，应该注意什么？...
发帖时间：2006/9/9 1:12:00
5009的方法试过了，效果不是很好，用第一法测蜜饯时测出的值总是偏低，有没有人能告诉我，应该注意什么？大家一般用什么方法检测二氧化硫的残留呢？...
发帖时间：2006/10/13 11:59:00
３０万做水果加工可能比较困难啊，因为如果深加工，设备比较贵； 如果做果脯蜜饯就可以．设备投资少．但是市场是个很大的问题．所以３０万有点少了啊．...
发帖时间：2006/11/29 18:00:00
蜜饯一般是通过高糖抑菌，是不是工艺执行有问题？先分析原因，再对症下药。从加防腐剂方面来解决问题不太好吧？...
发帖时间：2009/7/30 20:16:00
兄弟，我也是啊，成立半年蜜饯厂，各个部门都要来查，又是吃饭又是送礼，时不时被领导叫去埋单，现在还是略亏，还好还好，希望和领导混熟了，能好办事些，诶...
发帖时间：2012/3/22 22:47:11
请教下，有谁知道，怎么样使糖分在小西红柿蜜饯表面析出呢，用什么糖更好呀？比例是多少要什么条件，急急急！！！！！！！！！！...
发帖时间：2012/7/23 10:02:45
果脯类产品包括话梅、果肉、香蕉干、蜜饯等这类产品的包装材料结构也比较简单BOPP/CPPPET/PEPET/VMPET/CPPBOPP/VMCPPBOPP//PE/VMPET/CPP...
