主题帖：[讨论]我是蛋黄粉,蛋白粉,全蛋粉生产厂家,希望可以和大家交流

作者：hardnet 作者相关帖子

发帖时间：2008/9/10 15:26:00

目前蛋黄粉蛋白粉方面发展前景是挺不错的,很多行业都应用的到,我是江苏泰州的一个生产厂家,做了5年了,感触很深,希望可以和同行们交流交流这方面的经验,如果有朋友需要的也可以和我联系我的邮箱是hardnet200@yahoo.com.cnQQ是5420669注明食品论坛...

主题帖：提供正宗台湾凤梨酥、太阳饼、蛋黄酥生产工艺、技术

作者：rrrsss 作者相关帖子

发帖时间：2011/4/25 10:34:00

现在，去台湾旅游的人越来越多，很多人都十分喜欢台湾的凤梨酥、太阳饼、蛋黄酥、绿豆碰等烘焙糕点，这些糕点经过简单、精美的包装，已经成为台湾人日常常用的手信礼品。它的口味、风格也很受大陆民众的接受、喜爱！了解台湾烘焙行业的人们都知道，台湾的中秋月饼已经完全溶入了这些元素，他们的中秋月...

主题帖：[转帖]沙琪玛中脂肪多过蛋白质跟蛋黄派疑似近亲

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2011/7/19 12:08:13

　　沙琪玛是很多人喜欢吃的点心。近日，央视曝光河南十多家沙琪玛加工厂为保证产品低价、保质期长，在生产过程中添加有毒化工原料硼砂。记者在采访中获悉，目前关于沙琪玛的国家标准尚未推出，而市场上在销售的沙琪玛众多，各种档次的品牌混杂。而被央视曝光的沙琪玛品牌，在杭州各大超市并未出现。　...

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作者：qiujun2002 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/28 18:33:00

刷蛋黄...

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作者：无神之界 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/22 20:47:00

蛋黄预蒸。。。...

主题帖：请教关于蛋黄派的制作过程中,蛋糕不易取出,怎么办??

作者：mustobey 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/18 14:17:00

我的蛋糕就是粘在了模具上了...

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作者：csz326 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/10 14:52:00

蛋白10%、蛋黄13.6%[em01]...

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作者：skyings 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/1 10:44:00

请问可以做成蛋黄酱吗...

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作者：fssimon 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/20 10:06:00

现在的蛋黄粉什么价格？？...

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作者：zhxiw2009 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/27 17:20:00

蛋黄粉有其独到之处。...