发帖时间：2005/4/26 9:33:00
[size=4][face=黑体]清真食品生产中的禽类和肉类[/face][/size][size=3]在安拉为穆斯林规定的饮食戒律主要限定在动物方面，尤其是陆地动物（参见第二章）。使者穆罕默德（求主福安之）则讲解了食用前如何处理这些动物。他说：安拉命令善待万物，无论处罪或宰牲，...
发帖时间：2012/11/21 15:40:43
鸡蛋由于生产、仓储、物流等各种因素影响，往往会产生各种奇异的鸡蛋，下面列举“异形蛋”：橡皮蛋：弹性异常大的“橡皮蛋”。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。变形蛋：鸡蛋呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（...
发帖时间：2011/7/16 21:00:55
新华网北京7月13日电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，7月13日，牛羊肉、禽蛋、水产品价格上涨;成品粮、食用油价格稳中有涨;猪肉价格稳中微降;蔬菜、水果价格微幅波动;奶类价格基本稳定. 6月底以来，随着夏季高温天气的到来，蛋鸡产蛋量明显下降，全国鸡蛋价...
发帖时间：2012/1/16 15:06:47
营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。以下几种食品就对大脑十分有益，脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。你的记忆力好坏，其实无意间也泄漏了你的小秘密?是否保持良好饮食习惯，因为我们每餐吃的食物都会影响记忆力以及大脑思...
发帖时间：2012/11/8 16:43:13
据监测，胖头鱼、草鱼、鲫鱼、鳊鱼价格比上月分别下降6.3%、2.7%、4%、3.2%;良种鸡蛋价格比上月下降5.4%。 此外，猪排骨价格比9月小幅上涨0.3%，精瘦肉价格比上月小幅下降1.5%，猪腿夹肉价格与上月持平。 物价局人士分析，黄金周过后，市场需求减少，而且气候凉...
发帖时间：2015/4/22 13:35:51
信息来源：食品加工在线 短期受南方“三月三”习俗影响，鸡蛋需求有所提振，全国蛋价因而出现全面上涨。不过目前大部分地区反映走货正常偏慢，且供给逐步增加压力加大，预计随着此次鸡蛋需求结束，短期蛋价将再次归于平淡。而鉴于9月是一年之中的强势月份，JD1509合约价格有望随着后续现货价...
发帖时间：2011/11/15 12:30:19
武汉纯种土鸡蛋其实不太土每公斤“土鸡蛋”61元 10日上午，记者调查武汉4家大型超市，发现这几家大型超市内，销售的鸡蛋基本上都是包装精美的“土鸡蛋”，这些“土鸡蛋”还分成好几个品种，有的叫无公害土鸡蛋，有的叫放养土鸡蛋，还有的叫绿色土鸡蛋。 后湖一家超市一种800克装的放养土...
发帖时间：2012/2/29 19:44:28
生态蛋、绿色蛋、蝇蛆蛋、二笨蛋……日前，记者走访商场超市发现，五花八门的鸡蛋让人挑花眼，而这些被冠以不同名字的鸡蛋的售价也比市场上普通鸡蛋要高出好几倍。那么高档鸡蛋和普通鸡蛋到底有啥区别呢? 最贵鸡蛋一箱85元60枚 当天上午10点，记者在某超市的蛋类柜台前看到，这里销售...
发帖时间：2007/5/5 11:09:00
震惊!食品添加剂背后真相编者按：食品添加剂应当称得上是人类的"功臣"，它使吃饭从简单的充饥变成一种享受，食物的色、香、味、形、质等都因为它的出现而发生了重大变化。但很多人有顾虑的是，食品添加剂虽然按照规定使用能确保安全性，但安全的一定就健康吗？国家对添加剂的检验结果只是基于单种添...
发帖时间：2007/6/14 9:53:00
抱歉，昨天网络有问题，所引用的文章没有附上去。添加剂（一）：安部司，从事食品添加剂推销工作20多年，人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他不仅熟知各种添加剂的作用和用法，并亲眼见证了食品加工生产的“幕后”。安：今天我要给各位讲一讲食品添加剂的问题。讲之前，我先给大家做碗排骨...
