主题帖：[下载]测定食品中蛋白质含量时氢氧化钠的用量控制

作者：czg118 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/27 9:12:00

[Point=10][/Point]...

主题帖：请各位大侠指点一下GB/T5009.5-2003蛋白质测定时需要注意的细节问题.

作者：质检新卫士 作者相关帖子

发帖时间：2006/3/26 0:38:00

请指点一下在检验中会引起误差的各种小细节而且含糖量超过50%的样品是不是应该减少称样量?...

主题帖：求助：耐热型乳清粉里添加了何种成分能让蛋白质变性温度提高？

作者：mushuang 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/3 22:15:00

同主题[em04]...

主题帖：[原创]罗维朋比色计，粮食运动粘度计，测汞仪，凯氏定氮仪（也称为蛋白质测定仪）

作者：jnstyq 作者相关帖子

发帖时间：2008/4/18 9:28:00

罗维朋比色计是一种目测色度仪器，它采用国际上通用的罗维朋色标度为标准，能测量各种液体、胶体、固体和粉末状样品的色度。仪器结构简单、牢固，操作十分方便，很适用于对食油及其它工、农业产品的颜色测量，以达到日常质量控制。　粮食运动粘度计按照GB5516-85《粮食粘度测定法》国家标准的...

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作者：健康歌 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/28 22:10:00

蛋白质[em01]...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/15 15:17:00

蛋白质.rar...

主题帖：[求助]请问冰淇淋测定蛋白质、乳质等等用到的仪器有哪些呀？最好是操作方便快速又不是太贵的哦！谢谢指教！

作者：mimi74 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/3 22:42:00

大家好，我是刚毕业的，从事冰淇淋研发，请问冰淇淋测定蛋白质、乳质等等用到的仪器有哪些呀？最好是操作方便快速又不是太贵的哦！谢谢指教！ ...

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作者：shrplxf 作者相关帖子

发帖时间：2005/9/17 11:12:00

蛋白质变性...

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作者：syllian 作者相关帖子

发帖时间：2007/10/27 12:12:00

沉淀蛋白质的。...

主题帖：求购水溶蛋白

作者：q506683471 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/17 10:28:00

求购水溶蛋白质...