发帖时间:2012/12/8 15:09:02
报料保鲜"海鲜能放好几天"市场上有的立虾是用防腐产品泡过的!"在岛城经营酒店一年多的段先生向记者报料说,以前自己到市场上进货,不管是蔬菜还是海鲜,都是挑新鲜的买。但海鲜当天卖不掉,新鲜度就会受到影响。后来他找送货的商贩给他配送海鲜,立虾就是放到第三天...
发帖时间:2007/8/26 21:53:00
用料主料:澳州龙虾1只(约800克)、水发血燕窝100克配料:鲜虾仁200克、嫩西芹50克、熟肥瘦火腿50克、糯米纸4张、面包糠400克(约耗50克)、西兰花150克调料:精盐4克、鸡精4克、白糖5克、胡椒末少许、葱油6克、全蛋淀粉40克、全蛋液1个、鲜汤40克、花雕酒4克、蛋清...
发帖时间:2012/11/16 14:16:09
1.不重复:海产品和淡水水产品最好轮流着吃,而且应挑选不同种类的水产品。一星期内不重复吃同一种水产品。 2.不过量:每星期吃水产品保持在三次左右。每次吃[url=http://sc.spzs.com]水产品[/url]不要过量。**每人每次不超过120克。孕妇吃水产品(...
发帖时间:2004/5/14 10:35:00
食品有肉、禽、水产、蛋、乳等动物性和蔬菜、水果植物性食品两大类。利用这些原料,经过加工可制成各式各样的食品。这些物质在外界环境中受温度、湿度和阳光等因素的影响,微生物的侵入,食品中酶的作用,会发生一系列的生物化学变化,使食品质量改变,失去原有的新鲜外观和固有的色、香、味等感官性状...
发帖时间:2008/12/3 10:11:00
酸甜醒胃越南菜风水轮流转,在广州这个融会各地美食的大都会里,饮食“风”是经常变换风向的,看看新开业的食店多以何种饮食风格为经营重点,便知此时流行的是什么“风”。记得两三年前,无国界、私房菜之风甚烈,以此为卖点的新张食店在街头巷尾便顺势多了起来。若问起去年哪种菜系升温势头不错,笔者...
发帖时间:2016/6/20 13:40:44
夏季吃什么海鲜好?1、生蚝碳烤生蚝是大排档最受欢迎的菜品之一,被誉为“海里的牛奶”的生蚝能给人体补充大量的蛋白质和钙、锌等微量元素,对预防老年骨质疏松和小儿免疫力低下效果极佳。2、扇贝8月份是扇贝的盛产季节。无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。中医认为,...
发帖时间:2004/11/29 9:59:00
http://finance.sina.com.cn2004年11月29日08:53北京晨报 双氧水漂白花红粉染色敌百虫浸泡 因虾米含有丰富的钙和蛋白质,成为孕妇和儿童食谱中的首选品种。广西北海市的北海水产市场是当地主要的干海味集散地之一,其中以虾米、鱼干的销量最大。日前,央...
发帖时间:2008/2/3 12:01:00
我为什么养龙虾?一个字:“穷”。穷则思变。要摆脱穷,只有一条路:干,豁出去,下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业(养殖业、种植业)。毕业后,到中学里当了个生物教师,一当就是十几年。可怜那时教师工资太低,先是每月几十元工资,后来是每月一百多元工资。区区一...
发帖时间:2008/2/24 14:32:00
我为什么养龙虾?一个字:“穷”。穷则思变。要摆脱穷,只有一条路:干,豁出去,下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业(养殖业、种植业)。毕业后,到中学里当了个生物教师,一当就是十几年。可怜那时教师工资太低,先是每月几十元工资,后来是每月一百多元工资。区区一...
发帖时间:2008/7/4 17:43:00
我为什么养龙虾?一个字:“穷”。穷则思变。要摆脱穷,只有一条路:干,豁出去,下海。我今年已经50多岁了。我于1980年代在大学里学习农学专业(养殖业、种植业)。毕业后,到中学里当了个生物教师,一当就是十几年。可怜那时教师工资太低,先是每月几十元工资,后来是每月一百多元工资。区区一...