发帖时间：2012/11/14 15:41:01
有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。专家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。草菇主要是爆炒，在爆炒...
发帖时间：2014/7/11 9:54:56
n晚报记者辛春喜通讯员小薇游情天漫画张利昌好看的东西并不一定就是好东西，比如蘑菇。在菜市场上，有些蘑菇的品相非常好，连一个黑点都没有。许多市民看到这样的蘑菇也许都会喜欢的，但告诉你们，购买这样的蘑菇要多长个心眼。因为，这类蘑菇也许是经过处理的。而在处理的过程中，或许使用了违禁添加...
发帖时间：2004/5/24 17:22:00
白灵菇、滑菇、茶树菇……这些都是我们在日常生活中经常吃的绿色食品，它含有大量人体所需的氨基酸、维生素和矿物质。然而昨日湖南省质监局在食品市场专项抽查中，在高桥大市场内查获100桶用亚硫酸钠浸泡的各类蘑菇，其中白灵菇、滑菇的二氧化硫分别超标40倍和20倍。 5月15日，湖南省稽查...
发帖时间：2007/2/10 19:03:00
本标准规定了出口蘑菇罐头中硒的荧光光度测定方法。本标准适用于出口蘑菇罐头中硒含量的测定。...
发帖时间：2004/10/9 16:23:00
2004年9月27日（FoodPacific）－－据日本爱媛大学的研究人员发现，蘑菇食品中所含的贝塔葡聚糖的物质，可有助防止癌细胞转移的功效。该大学医学系的研究人员让患胰腺癌的老鼠服用贝塔葡聚糖液，并与不服用这种营养液的患胰腺癌老鼠作比较，发现前者癌细胞从胰脏转移到肝脏的比率明显...
发帖时间：2009/10/25 10:00:00
“咦，这瓶可口可乐里怎么有朵蘑菇呀？”一阵惊讶声吸引不少路人促足围观，不一会现场围满了人，里三层外三层，煞是壮观…… 这一幕出现在今天浙江省暨杭州市质检系统2009年“3.15”大型广场宣传咨询服务活动上。翁金还老汉拿着一瓶保存了近半年之久的可口可乐向省质监局现场投诉。 消费...
发帖时间：2011/5/5 14:44:00
山东瑞帆食品机械有限公司双孢蘑菇食用菌软罐头的加工方法。双孢蘑菇营养丰富，但难于贮藏保鲜，可将其加工成软包装罐头进行保藏。现将其加工操作要点介绍如下：1、原料。原料好坏直接影响到双孢蘑菇罐头成品的质量。要求原料菇达到以下标准：菇形圆整、质地细密、菇色洁白、富有弹性，菌盖直径1.5...
发帖时间：2011/8/16 10:37:34
平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇等蘑菇均为传统的食料之一，向来以“味道鲜美，营养丰富”诸城。近些年来，蘑菇需求量越来越大，全国每年消费蘑菇千万吨，随之广大蘑菇种植户的种植热情愈发愈高，但由于无菌操作及空气消毒方法不当，导致蘑菇品相不好或产量偏低。对蘑菇而言，除要求培养的菌...
发帖时间：2010/12/6 16:09:00
现在做丸子,一定要找新出路了,不能原本原样的做,没有一点新鲜感所以现在很多企业都出新花样,做蘑菇丸(一是形状和麽菇一样,二是原料里有一定的蘑菇,对人体还有好处)且成本还低,口感好,人体多食菌类食品对身体也有好保健作用滴水鱼丸形状像是一滴大水珠且白里透亮,看起来很有食欲!12克包心...
发帖时间：2016/4/19 14:40:30
有种网小编给您带来种子批发最新的报道：农产品种子批发是农业生产不可替代的生产资料，“一粒种子可改变一个世界”，可见种子在农业生产中的地位和作用，在科学技术迅猛发展的今天，优良品种在农业生产中的地位越显重要，“‘十五’期间，江苏省育成农作物新品种243个，比‘九五’增长54%。全省...
