发帖时间：2010/6/16 18:40:00
糖醋藕排原料：莲藕、西红柿、绿菜椒做法：１、莲藕洗净，去皮，切成条，撒上干生粉拌匀，这样后面就更容易挂上面糊。另外买莲藕最好挑两头完好没有破损的，里面才干净２、调糊：面粉和生粉的比例是２：１，放少许的盐、油、泡打粉（如果没有也可以用酵母），调成糊状。将莲藕条裹上面糊放油锅里炸至表...
发帖时间：2016/11/23 15:21:38
在蔬菜卖场，常有人问有没有炒菜的藕，有没有煨汤的藕。实际上超市和菜场卖藕归大堆，一般不会专营炒着吃、煨汤吃的。高档饭店餐厅可能有专供渠道，有炒菜藕、煨汤藕。在超市、菜场买藕，不认识藕的，可用最简单选法，细些长些的藕是九孔藕又称白花藕，好吃。在细些长些的藕中挑选。一根藕，尖这头嫩，...
发帖时间：2011/12/8 11:27:23
现急需糯米藕护色技术，以延缓变色，提高亮度为目标，望各位大大不吝赐教可付费。有意者联系[email]fzhsh1987@163.com[/email]...
发帖时间：2016/5/14 9:57:02
可以吃不...
发帖时间：2016/11/28 16:22:19
本来是秋冬季的佳肴，现在也上了百姓的餐桌。秋冬的莲藕盛市，不免让文人墨客又忆起美丽的荷塘，而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。今天就来跟小编一起了解一下秋冬如何让上桌的莲藕营养到家。冬天如何吃藕才能营养最大化 吃藕也分种？ 藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外...
发帖时间：2009/1/10 11:44:00
请问哪位大侠有莲藕方面的资料呀！请给小弟发一些吧Qingzhige2005@163.com谢谢了！...
发帖时间：2016/12/30 16:34:57
藕是荷的肥大根茎，是一种常用食品，可菜可饭。中医认为，生藕甘、寒，具有消淤清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血）等功效。《日用本草》认为：“一切血证宜食之”。《本草纲目》等书记载，藕可“破产后血闷”。但藕属凉性，而产妇一般宜“暖”。对此，古医家孟诜这样解释：“产后忌食...
发帖时间：2016/11/25 16:49:22
不知不觉立冬已过，天气越来越冷，有的地方甚至飘起了雪花。在这样的季节里，能喝上一碗热气腾腾的莲藕排骨汤，那真是幸福的可以上天了。每到冬天，湖北人都喜欢煲上一锅浓浓的莲藕排骨汤，一家人围坐在一起，喝上一口热汤，清香四溢；再咬上一口莲藕，粉粉，拉出老长的丝，那真是极惬意的事。可是小编...
发帖时间：2004/11/1 16:04:00
急需藕粉的质量标准，哪位有的话，给我参考一下，万分感激！我的邮箱atang8@msn.com...
发帖时间：2016/9/19 14:55:46
莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?你知道养生防病的药膳有哪些吗?推荐五款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧! 芡实莲藕汤 芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂...
