发帖时间:2013/4/17 17:17:12
肉类之中属羊肉肉质最嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉的营养也是相当的丰富,一起来了解羊肉的营养价值。 羊肉的营养价值 据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维...
发帖时间:2012/12/10 10:39:47
冬天来临,天气变得更冷了。这时候体质偏寒的美女们要注意进补啦!这时候最补的是什么?相信大家一定想到了就是羊肉。怎么吃才能又好吃又健康呢?选择适合你的羊肉吃法,既吃得开心,又吃得健康,一举两得!中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效,...
发帖时间:2009/11/9 16:34:00
初冬的寒意日渐加重,秋膘也贴了好久,要准备冬令食补了,补得好,这个寒冬就很好过。去年和前年的这个时候,我们隔三岔五地涮羊肉吃,蒙牛、伊利的肥牛和羔羊片或是现削现卖的薄羊肉片,北京的市场或超市到处都有。每次买上一斤,再买点茼蒿红薯粉金针菇萝卜之类的小菜,配上东来顺的底料,就可以大涮...
发帖时间:2007/3/7 21:14:00
怎样淋油菜肴烹调成熟,在出勺之前,常常要淋一点油,淋油的主要作用是:1.增色烹制扒三白,成品呈白色,如淋入几滴黄色鸡油,就能衬托出主料的洁白。又如梅花虾饼,淋入适量的番茄油,会使主料的色泽更加鲜红明快。2.增香有些菜肴烹制完成后,淋入适量的调味油,可增加菜肴的香味,如红烧鲁鱼,出...
发帖时间:2007/3/6 22:08:00
四、壮阳食品 (一)驴肉 驴肉比牛肉细嫩,味道鲜美,所以俗话说:"天上的龙肉,地上的驴肉",历来为我国北方人民所喜爱。 驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,还含有多种维生素及微量元素。驴...