发帖时间：2004/5/14 14:10:00
现在的人都讲求健康，不是有益身体的东西不轻易放进嘴。采购年宵食品的时候也可以以“进补”为基调，那么就不必要大阵势地煲老火汤、炖补品。 女性 女性一般以滋阴养颜的进补方法为主，而补气血是最重要的一环，所以挑选零食也应以滋阴补血为主。 杏仁 润肺止咳的杏仁有美颜顺气的功效，经...
发帖时间：2004/5/14 14:25:00
基本上多喝水和散散步已能帮助消化，饱餐一顿后尤其切忌喝汽水，汽水只会令人更觉饱饱滞滞，饭后昏昏欲睡。饭后散步能有助身体将肠胃吸收到的热量转化为能量，亦能刺激大肠蠕动和排泄。此外亦可参考以下几点： 咖啡：咖啡因会刺激心跳，加快新陈代谢，有助消化。但咖啡喝多易伤胃，营养师建议每...
发帖时间：2004/5/14 14:25:00
日本人在过年期间，从年底的忘年会、耶诞会到正月大餐，都不免大吃大喝，过度操劳肠胃一番。 不过，日本人在正月要吃两种“粥”来整肠健胃的习惯，倒是值得我们参考。 七草粥 首先是1月7日早上的“七草粥”，传统的七草指的是芹菜、荠菜、鼠田草，鹅肠菜、宝盖草、石龙芮和白萝卜。 七草...
发帖时间：2004/5/14 14:26:00
素中之荤——黑木耳 据营养学家分析，每100克黑木耳中，含有丰富蛋白质和低脂肪，钙357毫克、铁185毫克、尼克酸2.7毫克以及纤维、胶质等营养物质，具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效，可谓良好的保健养生食品。 国外医学还发现，黑木耳具有降低血粘度、抗脂质过氧化作用。血粘度...
发帖时间：2004/5/14 14:26:00
红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。日本科研者最近还发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质。他们在实验中发现，浓缩四倍的白薯汁，对癌细胞增殖的抑制作用比普通白薯汁要强五分之一左右。他们还发现红薯制作淀粉后的残渣中含有抑制...
发帖时间：2004/5/14 14:27:00
蜂蜜：每天早晨空腹喝一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒防止血管硬化，久服可延年益寿。 生姜：每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环帮助消化。 花生：花生含有人体所需的多种氨基酸，经常食用能增加记忆降低血压延缓衰老。 大枣：红枣营养丰富，含有较多的糖、维生素和矿物质，有天然...
发帖时间：2004/5/14 14:27:00
目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好？我们每天所吃的膳食质量如何？营养好不好？能否维持您的健康？最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否良好？ 在下列16个问题中，每个问题...
发帖时间：2004/5/14 14:28:00
山西省清徐县生产的老醯儿老陈醋。河南饭店是郑州市一家老字号饭店。不久前，有顾客反映餐桌上的陈醋有一种怪味，河南饭店行政副总厨张国利说，品尝醋的味道，发现一是发涩，一是有刺鼻的感觉，还有醋的颜色好像也不太正常。饭店立即将这批陈醋封存了起来。记者看到被封存的陈醋是山西清徐县老...
发帖时间：2004/5/14 14:28:00
实验证实，每天少量多次饮奶比一次饮用，钙的吸收率要高。因此专家建议每天将500毫升牛奶分2至3次饮用。有的老年人因进食量少，早餐只喝一杯牛奶，这样并不妥。空腹喝牛奶，牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能的作用，而只能供给机体一定的能量。正...
发帖时间：2004/5/14 14:28:00
蔬菜不但可为人体提供丰富的维生素、矿物质和纤维素等人体必需的营养素，而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康状态，对症食菜、择优食用，有助疗疾养生，延年益寿。 白菜有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。 萝卜能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒，对食积、...
