发帖时间：2012/5/28 13:18:41
吃剩的“腌海苔”和稀饭放在同一碗里，第二天，整碗稀饭竟然都被“腌海苔”染成了绿色。记者求证记者将菜市购买的绿萝卜干装入水杯，用冷水浸泡半分钟后，水变成淡淡的绿色专家说法业内人士说，使萝卜干变漂亮的化学物品有可能是连二亚硫酸钠、碱性品绿或硫酸铜昨日，成都网友发帖爆料，在双林路菜市场...
发帖时间：2010/4/14 10:19:00
本人欲筹建一个萝卜加工厂，但是一些技术问题和标准不甚了解，请熟知这方面专业的大大们帮下忙！！谢谢了！本人QQ：6701413...
发帖时间：2007/3/18 16:59:00
中华人民共和国专业标准中华人民共和国专业标准ZBX10049-86半干态盐渍菜生产工艺通用规程萝卜干(压榨脱水)本标准适用于以白萝卜为原料，经盐渍、压榨脱水、后熟制作而成的萝卜干。1原料及辅料1.1原料鲜萝卜肉质致密，含水量低，含糖量高。1.2辅料1.2.1食盐应符合GB2721...
发帖时间：2006/6/21 19:13:00
航空食品---榨菜，泡菜，萝卜干，属于盐渍蔬菜类...
发帖时间：2005/9/12 23:35:00
在腌渍萝卜干中哪些防腐剂或添加剂对革兰氏阳性菌抑制效果较好?[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-9-2221:25:44编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/3/2 11:24:00
本人有大量白萝卜急需出售，该萝卜适合做萝卜干＼萝卜条＼泡萝卜等．有意者请与我联系，联系电话：（０）１３１９５１０５４６１，贵州朋友价格可以适当低一点．...
发帖时间：2005/4/4 20:45:00
最近,我到广州.重庆.武汉等城市去调查酱腌菜市场发现:散装大头菜.萝卜干.榨菜丝保质期长,我不明白其原因,去观察发现:苯甲酸钠大大超标.为啥执法部门不去查,我认为比苏丹红更严重,因为吃的人更多更多....
发帖时间：2011/8/16 12:29:25
香辣白菜根原料： 白菜根、胡萝卜、干红辣椒、大蒜、香菜。 调料： 玉米胚芽油、盐、糖、生抽、香醋、味精。 做法： 1、白菜根、胡萝卜切片，撒盐拌匀，腌制半小时以上； 2、挤去蔬菜浸泡出的水分，用凉开水冲掉表面的盐分，挤干备用； 3、添加糖、生抽、陈醋、味精拌匀； ...
发帖时间：2004/6/16 10:39:00
№4东坡肘子（或肉） 入选理由：肘子是个让人爱恨交加的东东，肥而不腻，解馋美容，意义多多，不论同里的状元蹄、周庄的万三蹄，还是蹄膀和牛仔腿称谓的区别，男女生都抵抗不住诱惑。 点击指数★★★★★ 备选霉干菜或乳腐扣肉／粉蒸肉／萝卜干炒腊肉 备选理由：这几款备选的主旨，在...
发帖时间：2004/6/28 11:53:00
炒面线(闽菜)主料：面线（又称线面）500克，精肉50克，鲜虾100克，干扁鱼30克。 调配料：熟冬笋50克，香菇5朵，红萝卜半根，葱白2根，精盐、味精、香油少许，上汤400克，花生油500克（约耗150克）。制作方法：1．锅置旺火上，下花生油烧六成热时，将面线投入炸成金黄色时...
