发帖时间：2006/2/24 16:28:00
有两位厨师曾做过一顿世界上最贵的饭菜，需付美元113342元。 这两位厨师是纽约华尔多夫爱斯多里亚餐厅的厨师哈提和加州比华利山酒店的杜优斯。他们夸耀说他们做的菜肴“保证可以满足任何美食家的想像力”。他们烹饪的主要特点是原材料珍贵。餐前的小食是由哈提设计的，有印度名菜腌羊眼球、酥...
发帖时间：2006/8/9 1:37:00
买3.4斤鳙鱼4元一斤花去13.6元,用鱼头做个小鱼头锅卖了18元(做个拆汇鱼头可卖到22元),取鱼肉打绒做得106个荔枝大小的鱼丸,用鱼骨头吊得乳白如奶的鱼骨高汤,加盐,胡椒,姜,少量鸡精,可以得到鱼丸锅2锅,每锅53个鱼丸,锅底用炒好的萝卜丝做底,哈哈一大锅48元,很香很便宜...
发帖时间：2006/8/9 17:35:00
以下是引用彬彬鱼在2006-8-91:37:00的发言：买3.4斤鳙鱼4元一斤花去13.6元,用鱼头做个小鱼头锅卖了18元(做个拆汇鱼头可卖到22元),取鱼肉打绒做得106个荔枝大小的鱼丸,用鱼骨头吊得乳白如奶的鱼骨高汤,加盐,胡椒,姜,少量鸡精,可以得到鱼丸锅2锅,每锅53个鱼...
发帖时间：2006/10/20 22:58:00
中国罐头工业协会罐头食品可以长期保藏，主要依靠容器的密封和严格的杀菌，罐头不需要也根本不必添加任何防腐剂。在GB2760-1996标准中，除了极个别特殊罐头品种允许使用防腐剂外，防腐剂适用范围均不含罐头食品。因此，不使用任何食品防腐剂是罐头的特点，食品防腐剂的检测不是罐头的常规项...
发帖时间：2007/2/10 14:10:00
食物属性，即所谓“四气”，是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用。介于四者之间既不温不热，又不寒不凉，则归属于“平”性。虚寒体质的人基础代谢率低，体内产热量少，四肢即便在夏季也是冷的。由于他们的副交感神经兴奋性高，所以面色较常人白，他们很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包...
发帖时间：2007/12/12 10:11:00
五粮液酒是文化的载体，承载着人类生生不息的发展历程，见证着人类文明的发展。从古老的焚人的“蒴酱酒”到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”，到现在的五粮液，在数千年的历史长河中，五粮液对中华传统文化有着深刻的理解和认知。一、饮食文化：民以食为天，酒是一种特殊的食品。中国是一个以农立国...
发帖时间：2011/9/5 13:46:51
秋季气候比较干燥，很多人一不小心就容易上火，那么秋季上火吃什么水果呢？水果虽多，如果掌握方法的话，就能把上火、过敏等危险降低。让我们先为水果分分类，水果性情分三种：寒凉类主要包括柑、橙、菱角、香蕉、柿子、西瓜等；温热类主要有橘柑、枣、栗子、桃、杏、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠...
发帖时间：2012/1/6 10:04:33
今天是小寒，也是一年中最冷的一天，三九天。小寒到大寒一段时间是我国大部分地区最冷的时候。从饮食养生的角度，“三九”天是冬令进补的最佳时间，民谚说：“三九补一冬，来年无病痛。”今天小编为您收集整理了一些小寒养生食谱，告诉您小寒吃什么。 小寒养生要吃一些温热食物 温热食物可以...
发帖时间：2012/2/27 20:15:11
蜂蜜的作用是不言而喻的，是一种营养丰富的食品。它可以能改善血液成分，促进心脑，血管功能，也对肝脏有很好的保护作用，增强对疾病的抵抗力，最重要的对女性的美容有着非常好的功效。但是蜂蜜的种类有很多种，不是所有的蜂蜜都适合每个人，那么该如正确的饮用蜂蜜呢？下面就为大家介绍这些关于蜂蜜...
发帖时间：2012/10/6 14:32:57
专家说，入秋后，敏感性皮肤的人容易出现脸红出疹，像烫伤一样，摸上去感觉毛毛的。这大多由秋天早晚温差大，人体内分泌易失衡所致。 中医认为，过敏体质的人由于耐受力不够，外邪（风邪、热邪、湿邪、食物毒等）容易侵入人体，引起气血失和，轻则表现在皮肤，重则可能切入内脏腑，导致脏腑功能失调...
