发帖时间：2012/8/23 9:10:41
记者昨天随机走访了郑州市区部分抹茶食品的卖家。花园路国贸360楼上一家洋品牌的抹茶糕点和绿茶糕点标记得很清楚，两种糕点的颜色也明显不一样,该楼地下负一层另一店家的销售人员告诉记者，他们的抹茶食品原料是从日本总部直接发过来的，绝对是正宗的抹茶食品。这名销售人员切开一个糕点介绍说...
发帖时间：2009/11/29 20:33:00
求教~~本人要篇写休闲食品及茶食品的可行性报告~请朋友们帮忙哦~贴牌加工的哦~~很急~~...
发帖时间：2012/9/5 16:33:43
中国产业信息网www.chyxx.com显示:茶食品作为一种将茶元素与食品进行有机结合，更具营养保健价值的绿色食品，早已成为国际市场上的畅销品，如：欧美、日本、台湾地区的茶食品现已成为当地居民日常生活消费的主要食品种类之一。对于我国国内市场而言，2010年以前，茶食品却并不为消费...
发帖时间：2012/9/5 16:35:13
中国产业信息网www.chyxx.com显示:茶叶是世界三大无酒精饮料之一。长久以来，人类对于茶的利用方式始终以沸水冲泡、细斟慢饮为主。然而，随着社会的发展和人们生活水平的不断提高，传统泡饮茶方式已渐渐无法满足现代快节奏生活的需要,人们开始追求更加简便、快捷、多元化的茶叶消费方式...
发帖时间：2011/11/23 12:56:09
瓜子、饼干、蛋糕、曲奇……近两年来，市面上多了不少主打健康牌的含茶食品，这些食品中添加了什么茶叶？每百克中又含有多少茶叶？带着这些问题记者调查后得知，因为目前国家没有针对茶食品出台行业标准，不少茶食品名不副实。 主打健康牌 有的茶食品根本没茶叶 昨日在省城多家超市的食品...
发帖时间：2005/8/18 10:45:00
请教各位大虾：本人最近研制的抹茶花生米，因其表面是抹茶与糖粉的混合物，抹茶本身为翠绿色，但是抹茶见光变色的问题一直没有解决，希望各位高手给予指点。为谢！...
发帖时间：2005/11/29 15:27:00
有谁可以告诉我,在干粉原料中加香精怎么能让香气丰满细腻?...
发帖时间：2012/8/23 9:13:13
中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心副主任、研究员林智说，茶叶研究所曾经做过关于食品中添加抹茶的试验，发现无论是绿茶粉还是抹茶，在烘焙糕点、糖果、饮料等的运用上难度很大，而在冰淇淋、冷鲜奶、冷面等方面的运用相对容易。 “绿茶本身是很容易氧化的产品，经过高温烘焙后，就会颜...
发帖时间：2011/4/18 14:33:00
凉茶，板蓝根凉茶，凉茶食品招商（0731-82730022），随着夏日的到来，消费者更为注重对饮品的选择了，其中凉茶是老百姓喜欢的降暑解渴的上佳饮料之一。市面上各种不同口味的凉茶早已摆上货架，王妈妈带着四岁的孙女，正往购物篮里放一罐罐的板蓝根，她说夏天气温高，身体免疫力也得加强，...
发帖时间：2012/11/8 7:10:58
当下而言，算是个方向，但很多企业都在往这个方向走呀。个人觉得目前总是把茶食品当成一种健康概念，但没有做出多好的品味来。食品，归根结底还是要好吃。...
