发帖时间:2005/12/29 17:13:00
关键要看你做什么茶。...
发帖时间:2006/1/24 10:24:00
我公司生产的中性绿茶饮料(浓茶型)几个月后PH值下降幅度近1.0,你们有没有遇到过这种问题,什么原因、怎样解决,请知情者赐教!...
发帖时间:2006/2/6 9:48:00
我公司茶饮料主要原辅料:纯净水(RO水、电导率小于6)、茶粉或茶汁、白砂糖、复合磷酸盐、Na-Vc、柠檬酸钠、香料。柠檬酸钠不能加多,否则颜色会很深。UHT(137°10S)前PH值6.2左右,成品PH值6.0以下,微生物检测没问题(细菌、酵母霉菌),然后随着时间的推移,PH慢慢...
发帖时间:2006/2/6 9:58:00
啤酒竞品品牌度太强,也没有什么新的知名品牌,或者你可以考虑非啤酒类酒水,如果酒等。最好你能说明自己的所在地。...
发帖时间:2006/2/17 9:08:00
[quote][B]以下是引用[I]junhui123[/I]在2005-8-20:39:00的发言:[/B][BR]请问怎样配出康师傅冰红茶的口味?谢谢[/QUOTE]冰红茶个人认为康师傅的口感好,所以我们公司的冰红茶是仿康师傅的,很接近。...
发帖时间:2006/7/27 17:03:00
果味饮料相对果汁饮料工艺要简单。楼主提到的絮状物要具体描述其大小、颜色等,最好能附照片,别人才好分析判断。有霉菌存在是会出现絮状沉淀的。建议你出现絮状沉淀的产品做霉菌检测。...
发帖时间:2006/7/27 17:08:00
版主大手笔啊!能说明是哪家公司就更好了。...
发帖时间:2006/8/24 15:27:00
小饮料厂不宜上新品,超前的产品做不好容易变成先驱、先烈,建议:1.调查东莞市场什么产品好销2.委托相关厂家生产,集中人力物力做市场3.市场达到一定规模并稳定后再考虑建厂...
发帖时间:2006/8/29 14:34:00
看看...
发帖时间:2006/8/29 14:53:00
以下是引用阿杜在2006-8-2914:07:00的发言:呵呵还是兄弟体谅我啊!谢谢但这种回帖没内容啊,我都觉得不好意思回了!...