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发帖时间:2007/8/21 15:29:00
 
天然色素中的优秀产品--辣椒红色素[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-2115:30:11编辑过][/color][/align] ...
 
发帖时间:2005/4/29 14:19:00
 
自从出现苏丹红事件,国内很多食品企业对色素的使用很是慎重,也有不少企业正在逐步使用天然色素,但是天然色素与合成色素相比,稳定性差、价格高,就是应为它是天然的,安全一些,但是前景如何呢???...
 
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发帖时间:2004/8/20 16:28:00
 
...
 
发帖时间:2006/12/19 11:12:00
 
给一些吧,...
 
主题帖:天然色素改性
发帖时间:2007/6/20 14:51:00
 
关于油溶性辣椒红做成水溶性辣椒红,大家给点意见,拜托了,本人目前采用微胶囊化,但效果不好...
 
发帖时间:2008/11/21 18:42:00
 
我有一种糖浆价格很低量也很大,做焦糖的欢迎联系13731073468,共同探讨开发价值...
 
发帖时间:2005/3/1 19:45:00
 
一篇关于原花色素的外文资料供大家作为论文的参考资料...
 
发帖时间:2009/3/24 12:04:00
 
其实工作以来涉及色素的范围很少,总是想在研发过程中在成本的控制范围之内加一些天然的东西,至少是少涉及化学类的东西。但是最近涉及色素的范围好象广了很多,请教有经验的师傅讲讲关于色素的知识。小可想了解,色素在冰淇淋中的添加量,如何调色,有何危害。[em04]...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2011/2/11 1:34:00
 
供应韩国JEYSFI天然色素系列,深圳福润康科技公司,电话:13008885677刘生...
 
发帖时间:2006/10/11 15:53:00
 
请教焦糖色素的问题焦糖色素生产和储存过程中会出现脂化现象,请问各位大虾有没有什么方法可以防止或抑制?十分感谢!...
 
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