发帖时间：2011/11/1 15:39:43
肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。 肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。 肉的味道：正常羊肉有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。 肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很...
发帖时间：2011/9/1 15:28:37
温家宝总理：“一个13亿人口的国家，应该培养出自己的奶牛品种，生产出高品质的牛奶和乳制品，培养出自己的牛奶和乳制品品牌。”近期，中国水牛奶龙头企业皇氏乳业在总理的殷殷亟盼之下迈出了征战全国的步伐，携旗下高端品牌——摩拉菲尔进军全国一线城市，先后在上海、北京上市，独特的品类和高端的...
发帖时间：2011/8/19 18:19:33
所谓闹汤，就是取多年熬制的高汤加入驴蛋白，椒盐和香辛料和少许淀粉，随着一个方向不停的搅拌之后变成一碗香浓的汁料，食用时取薄片驴肉蘸之，入口芳香四溢，唇齿留香。听说过“天上龙肉，地上驴肉”这句话么？据说：怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清...
发帖时间：2011/8/19 18:17:00
所谓闹汤，就是取多年熬制的高汤加入驴蛋白，椒盐和香辛料和少许淀粉，随着一个方向不停的搅拌之后变成一碗香浓的汁料，食用时取薄片驴肉蘸之，入口芳香四溢，唇齿留香。听说过“天上龙肉，地上驴肉”这句话么？据说：怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷，相传在明清时期就已出名，至清...
发帖时间：2011/7/25 17:07:25
今天朋友聚会就选择了一个相聚简单的中心点，具体位置不详说反正就在我们学校附近，短短几个月的时间不见个个都发福了一样，还记得几个月前刚毕业的那会，个个都跟什么似的都为工作抓狂，现在看来他们都貌似个个混的比我好。娱乐了一小会就觉得饿了，找了家火锅店吃火锅去，正值大夏天吃火锅流汗是很爽...
发帖时间：2011/4/19 17:23:00
爱美的女人真可怕，我还是娶恐龙好了章子又跑到我家来蹭饭来了，听着他边吃边絮絮叨叨抱怨的那些围绕在美可高特羊奶粉周围的话语，我心中也在大呼，爱美女人真可怕，我还是找个恐龙好了。想当初，我们还超羡慕他娶了个大美人，1米72的高挑身材，36C的完美胸型，24寸的小蛮腰，尤其是那身皮肤，...
发帖时间：2011/4/18 10:11:00
羊奶粉治失眠？我的睡眠就拜托你了！从现在开始，我以后又多了一项开支，买睡眠配方的美可高特羊奶粉。如果这钱是花给我女朋友的，我一点都不心疼，可是！！！！这是给我一个哥们买的！我X！失眠不可怕，可怕的是你有一个失眠的朋友；你有一个失眠的朋友也不可怕，可怕的是你有一个一失眠了就四处向人...
发帖时间：2009/10/26 17:00:00
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴，包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉丸子、肘子、水菜碟等等；而白案主要指以馒头、面食之类等。 厨房里有“红案”、“白案”。“红案”是案板上的功夫，就是切肉、切鸡、切鸭。什么样的鸡、鸭可以用，身上哪一部分的肉能用...
发帖时间：2009/9/16 11:04:00
海南是一块翡翠，唯有天生浪漫的人才懂得欣赏。除了这里海天一色的美景之外，海南的美食也是大名鼎鼎，东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭……海南得天独厚的地理环境孕育了众多独特的食材。解放北路天安大厦的“椰皇饭店”，经常派采购团队到海南，上深山、入民居去搜集地道食材，几乎想要把整个海南的好...
发帖时间：2009/8/30 22:46:00
1.什么是烹饪？ “烹”就是煮的意思，“饪”是指熟的意思，狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括...
