发帖时间：2006/10/25 8:43:00
感谢你的留言，此设备属于巴氏杀菌机，100摄氏度以内温度可以任意设定，所以食品厂家用的塑料带都可以承受此温度，超高温杀菌就要另外了（对于塑料带的材质方面，本人认识有限，请见谅！）此机主要用于软包装的杀菌，当然对于PET瓶、马口铁罐、玻璃瓶也可以通用。一般酱腌菜、水煮菜用了此设备可...
发帖时间：2007/3/31 23:45:00
以下是引用jacky在2005-1-1916:05:00的发言：现在做酱菜类，厂家绝大多数在用苯甲酸钠，山梨酸钾，双乙酸钠之类，从成本上考虑，苯甲酸钠量最大，仅次山梨酸钾，由于现在酱菜厂家没有较大规模的，就是很有名气的厂家也是在用苯甲酸钠，低成本，书中有云：防腐剂具有抑制微生物的...
发帖时间：2008/2/26 15:03:00
李学贵(江苏省如东县调味品厂)甜包瓜，是南通传统的特色酱菜之一。甜包瓜的生产季节在二伏盛夏，一般在小暑至大署，生产季节性很强，技术要求高，耗用工时大。根据这一现实，如何解决劳力紧张的难题，多增产甜包瓜，提高产品质量，满足市场需要，是摆在我们酱腌菜行业一个重要课题。我们采用新技术，...
发帖时间：2010/4/14 14:53:00
公司2009年新建食品加工厂，并通过了食品生产许可（QS）B级审查，获得调味料、酱腌菜、肉制品、豆制品生产许可证。公司于2005年5月开始从事食品生产，有完善的管理机构和生产设施，完全能够保障客户对产品品种、质量和数量、时间的需求。我公司可根据顾客对品种、规格、数量、包装等进行定...
发帖时间：2011/7/29 14:33:34
有感而发哈。跟大家说说大家经常吃的[b]腌渍食品[/b]应该如何去除里面的有害物质啊，因为大部分的腌渍食品里面都是含有有害物质的哦，虽然好吃但也要注意哦。在腌渍食品时，为了减少有害物质对身体的损害，可以把腌渍时间控制在2天内或者1个月以上，以减少腌渍食品中亚硝酸盐的含量。这是因为...
发帖时间：2012/3/23 10:55:37
1.降低食盐摄入，放弃高盐食品 我国居民膳食营养指南提倡每人每日食盐量少于6克，而实际调查发现平均摄入量在20克以上。 马上做！彻底清理厨房、电视对面的沙发和茶几、办公室抽屉，把辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干、即食汤料这些高盐食品请出去。 2.早晚一杯牛奶...
发帖时间：2013/3/4 17:33:00
春节已过去，准备年货较多的朋友们可以采用真空包装来延长食品的保鲜期，采用冰箱也可以让食物的保存期更长，但是熟食，冰箱里放的时间越长，其味道也有些变化，与新鲜的相比味道要差很多，采用真空包装机来包装就解决了这一问题。真空包装机适用于食品（肉制品、豆制品、酱腌菜及其它干品、低水份产品...
发帖时间：2004/8/25 8:11:00
以下是引用farmcattle在2004-8-227:42:00的发言：natumizzl老兄，怎么不说话了，最近很忙吗？我还等着你的下文呢產品編號：新產品產品名稱：韩国辣白菜改良或更正本生產份數：取消舊配方【每客柯打份量】【製作要點】用料份量相等腌白菜：预处理：白菜（约10棵）...
发帖时间：2008/3/4 15:39:00
李 敏(涪陵师范学院生命科学系)摘 要:对涪陵榨菜现行两种加工工艺———风脱水、盐脱水加工中亚硝酸盐的含量进行了研究,旨在弄清两种工艺加工中榨菜亚硝酸盐的含量变化规律。结果表明:榨菜加工过程中,亚硝酸盐含量变化呈规律性变化,盐脱水工艺其亚硝酸盐含量呈下降趋势;而风脱水工艺亚硝酸盐...
发帖时间：2012/10/16 17:56:59
妇科炎症是女人最常见的一种疾病，对身体健康非常不利。不仅给日常生活带来很多不便，给会对患病女性带来很大的心理和精神压力。专家提醒你，得了妇科炎症的女性除了尽量不要碰下面这6种食物：1、甜腻食物常吃甜腻食物会增加白带的分泌量，使体内的异物无法完全排出，这将为病菌的滋生提供温床，所以...
