发帖时间：2017/5/29 9:56:59
谁有脱脂脱皮大豆粉原料和技术支持请与我联系15303783907谢谢...
发帖时间：2017/8/18 9:14:27
什么是大豆蛋白粉？怎样才算是优质的大豆蛋白粉？大豆蛋白粉(SoyFlour)是将大豆利用低温萃取工艺获得大豆粕、再由大豆粕生产出蛋白质含量为50-65%的粉状大豆蛋白产品，具有大豆蛋白质所具有各种营养和健康功效，经进一步加工可得到组织化大豆蛋白、大豆浓缩蛋白、功能性大豆浓缩蛋白和...
发帖时间：2007/9/24 9:49:00
大豆植物蛋白肉大豆植物蛋白肉我国已经开始生产新型高蛋白食品棗大豆植物蛋白肉。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料，经加热膨化等过程而制成，含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，而蛋白质含量却...
发帖时间：2007/9/24 9:57:00
用微波干燥法制大豆饮料用微波干燥法制大豆饮料实例1用完整的大豆制作豆乳将140克大豆放在微波干燥炉里加热4分钟。然后，用300毫升50℃的水混合，再加0.2克纤维素酶；或者是蛋白酶；或者是淀粉酶，混合2公钟。这样形成的水浆放半小时后，加110毫升植物油，4汤匙(1汤匙＝3茶匙＝1...
发帖时间：2016/4/27 11:10:24
河南省鲲华生物技术有限公司是河南省亚临界生物技术有限公司的全资子公司，成立于1995年，位于河南省汤阴产业集聚区，交通便利，毗邻京港澳高速公路及京广高铁，是国内较早从事以亚临界生物技术低温萃取工程技术转让及天然产物开发利用为主的股份制企业，厂区占地面积五万余平方米，总资产7000...
发帖时间：2016/4/26 15:39:49
河南省鲲华生物技术有限公司是河南省亚临界生物技术有限公司的全资子公司，成立于1995年，位于河南省汤阴产业集聚区，交通便利，毗邻京港澳高速公路及京广高铁，是国内较早从事以亚临界生物技术低温萃取工程技术转让及天然产物开发利用为主的股份制企业，厂区占地面积五万余平方米，总资产7000...
发帖时间：2016/6/10 14:22:15
河南省鲲华生物技术有限公司是河南省亚临界生物技术有限公司的全资子公司，成立于1995年，位于河南省汤阴产业集聚区，交通便利，毗邻京港澳高速公路及京广高铁，是国内较早从事以亚临界生物技术低温萃取工程技术转让及天然产物开发利用为主的股份制企业，厂区占地面积五万余平方米，总资产7000...
发帖时间：2004/6/30 15:02:00
人造海蜇片的加工方法海蜇是一种营养丰富，风味独特，深为人们所喜爱的海产食品。 原料配方1取上述大豆蛋白粉25克，褐藻胶75克，加水1升混合擂溃，接着用氯化钙(4%水溶液)凝固，然后，用下述方法处理即成。 原料配方2除去不溶成分的大豆磨碎提取物(固形分含量4%)18克与褐藻胶6...
发帖时间：2004/11/30 10:21:00
增稠剂是改良和稳定肉制品物理性质或组织状态的物质。传统使用的增稠剂有淀粉、琼脂、食用明胶、禽蛋、脱脂奶粉及大豆蛋白。一、淀粉淀粉是我国习惯上使用的增稠剂。在肉糜类的香肠制品生产中，一般都要加入一定量的淀粉加入淀粉后，对于改善制品的保水性、组织状态均有明显的效果。这种作用是由于在加...
