发帖时间：2015/10/19 14:45:15
真空包装袋、脱氧包装袋、蒸煮包装袋是比较常见的包装袋形式，但三者间有什么共同点和区别呢？真空包装袋真空包装袋又叫做抽空包装袋，它是将包装内空气尽力抽尽，缩小被包装物的体积，使被包装物紧贴包装袋不易移动，避免与包装冲击，能防止内装物的氧化，一只普通细菌和厌氧菌的繁殖，从而携带方便、...
发帖时间：2013/1/4 16:25:37
伽立纸业集团讯（400-008-6918）随着人们生活水平的提高，健康环保意识的不断增强，对食品，如奶制品，水果等需求越来越大，食品包装要求也越来越大。由此消耗废弃的食品包装也越来越多。那么有没有一种既有益于环保，有能产生良好经济效益，有利于消费者对食品，对食品包装要求的包装材质...
发帖时间：2009/2/25 23:32:00
脱氧剂又叫吸氧剂、除氧剂、游离氧吸收剂、脱酸素剂，能在常温下与游离氧和溶解氧发生氧化反应，并形成氧化物的一类物质。脱氧剂的活性物质与氧发生化学反应，从而吸收掉密闭食品包装袋中氧气，使袋内氧气浓度降到0.1%以下，并保持一段时期为无氧状态。在这种无氧条件下可以防止虫害发生，抑制霉菌...
发帖时间：2004/12/27 9:30:00
随着生活水平的提高，人们越来越注重食品的安全和卫生问题，而食品包装作为保证食品安全卫生的重要手段得到了更广泛的重视。食品包装应注意以下几个方面： 一、了解食品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线...
发帖时间：2016/4/12 10:37:22
之前我们介绍了糖果包装要注意的事项，今天我们再讲一下一种类似糖果一样又香又甜的食品：蛋糕的包装。蛋糕这类食品的特点是：高油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖、所以包装必须达到以下功能。1．防油脂氧化：不饱和油脂易被空气中的氧所氧化，其结果是不饱和键断裂，表现为脂肪酸败，酸败的脂肪会发...
发帖时间：2006/8/31 19:03:00
保温纸箱引领冷冻包装时尚 随着生活水平的不断提高，人们的饮食生活已由过去的单一化温饱型过渡到现在的多样化营养型。 目前，在专家们营养新理念的倡导下，冷冻食品被普遍看好，消费量越来越大。由于冷冻食品存在着区域性和季节性的差异，其流通量也随之加大。为了保持冷冻食品存在储运、销售过...
发帖时间：2007/8/24 7:29:00
食品无菌包装中常见的灭菌技术在食品无菌包装中，灭菌是其关键的技术之一，它标志着无菌包装的成败。灭菌的范围包括食品、包装材料(容器)、工作环境、设备等。灭菌方法大致可分为物理方法和化学方法两种。物理方法主要有蒸汽(高温)、电磁波和辐照等方式，蒸汽灭菌属于经典式的灭菌方法，而电磁波灭...
发帖时间：2011/5/9 14:34:00
五、研究和了解包装整体结构和包装材料对食品的影响应了解包装材料中的添加剂等成分向食品中迁移的情况，以及食品中某些组分向包装容器中渗透和被吸附情况等对流通过程中食品质量的影响。 六、进行合理的包装结构设计和装潢设计根据食品所需要的保护性要求预计包装成本、包装量等诸方面条件进行...
