发帖时间：2004/10/30 20:26:00
苹果高纤维预防肠胃病现代人的纤维摄取量严重不足，曾有调查指出，成年人每天平均只摄取８克纤维素，远低于每日建议量的２５至３０克纤维素。纤维素可保持肠胃畅通，预防肠胃疾病。其中水溶性纤维更可控制胆固醇。对爱健美的人来说，纤维素在肠胃内稍为膨胀，因而可提供饱足感，减少食量，有助控制体重...
发帖时间：2004/8/27 19:18:00
少吃饭多吃菜不利健康 在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 米饭以及面食的主要成分...
发帖时间：2004/7/6 10:22:00
一、螺旋藻--来自自然恩赐，100%纯天然碱性绿色营养食品螺旋藻属蓝藻类，呈墨绿色，因呈螺旋形得名，其细胞长度不到1毫米，是地球上最早出现的原始生物之一，具有悠久的人类使用历史，现代营养学家称之为“人类营养的微型宝库”，联合国粮食与农业组织（FAO）誉之为“二十一世纪最理想和最完...
发帖时间：2004/5/28 15:28:00
现代人的纤维摄取量严重不足，曾有调查指出，成年人每天平均只摄取８克纤维素，远低于每日建议量的２５至３０克纤维素。纤维素可保持肠胃畅通，预防肠胃疾病。其中水溶性纤维更可控制胆固醇。对爱健美的人来说，纤维素在肠胃内稍为膨胀，因而可提供饱足感，减少食量，有助控制体重。因此，愈高纤维的水...
发帖时间：2004/5/14 14:45:00
⒈小心罐头内食物变质 正常的罐头底盖中心部分呈略凹状，当罐头压力大于空气压力时，底盖就会凸出。这种情况出现的原因有几种： 一、装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状； 二、罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引起氢胀； 三、生产过程中杀菌不严，...
发帖时间：2004/5/14 14:40:00
◆蕃茄之功能与特性：可预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏及肠胃病，如胃酸分泌过少，食欲不振，饭后吃西红柿或西红柿汁，能帮助消化补充胃酸的不足。大量的抗氧化营养素：维生素Ａ、Ｃ、β胡萝卜素及茄红素等，使西红柿成为炙手可热的美容保健新宠，其中高量的茄红素更是关键。果实的营养成份很高...
发帖时间：2004/5/14 10:55:00
饮食中"食物相克"的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会"相克"，而且还会"相生"，起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫"鸳鸯配"。 芝...
发帖时间：2004/5/14 10:35:00
“春色满园关不住，一枝红杏出墙来”，仲夏时节的杏，黄中带红，惹人喜欢。杏树的果、仁、叶和皮，皆可入药，但多用杏仁。杏仁其味微苦，性微温，有小毒，有止咳平喘、祛痰、润肠、通便的功效。适用于伤风感冒引起咳嗽、痰多、哮喘及老人、产后便秘等症，并有抗癌作用。但吃杏一次不...
发帖时间：2004/5/14 9:26:00
在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。更有一些过分关注自己身材的女性，把这一条奉为减肥的“至理名言”。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既...
发帖时间：2004/5/14 9:11:00
国人的一些不良饮食习惯，是造成胃炎、肠炎等常见肠胃病的发病原因，特别是不少家长常以“汤泡饭”的方式喂小孩子。以汤送饭喂小孩，对小孩尤其不利，因为小孩没有咀嚼就把饭吞下肚，造成消化困难、胃口不好，轻微的话出现胃炎，情况严重可能导致胃溃疡。时下不少年轻人，喜欢一边吃热腾腾的食物，一边...
