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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/4/28 21:30:00
 
不要是骗人的哈...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/4/28 21:59:00
 
什么也没有啊...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/4 10:54:00
 
收藏了,不错,但包装袋部分不够详尽,谢谢了...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/4 11:02:00
 
非常感谢了,很全面...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/4 17:29:00
 
我有个问题,注射率165%,是不是写错了,水总共才多少,肉都是100KG...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/6 7:53:00
 
用90℃的水卤吧,大概50分钟左右,水温度不能太高.我还有个问题请教,你们凤爪卤出来之后怎么冷却的?自然冷却容易结胨,很容易掰烂啊....
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/6 7:55:00
 
是什么好东西，要看看...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/6 8:14:00
 
又要回复，晕的很...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/6 8:17:00
 
要在外面挂糊，可以挂面粉＼淀粉＼鸡蛋＼吉士粉等等也可以先高温炸表面，在９０度低温炸熟．...
 
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作者：肉食至尊 作者相关帖子
发帖时间：2006/5/6 8:19:00
 
国标，有了，不过还是谢谢...
 
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