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发帖时间:2017/10/8 14:11:28
 
 用料:蛋黄3个,芒果泥300克,淡奶油250克,牛奶380克  制作小窍门  1.三个蛋黄,细砂糖,盐,牛奶,倒入小锅搅拌均匀  2.小火加热奶锅并不断搅拌,直到沸腾马上关火放到一边冷却,  3.芒果去皮打成芒果泥,多打一会儿,芒果肉比较细腻  4.冷却后的蛋奶液,加入打好的芒...
 
发帖时间:2017/9/8 9:53:50
 
现代人赖以生存的环境——阳光、空气、水和食物都受到不同程度的污染,每天咀嚼着有可能已被污染的食物,呼吸着可能已被污染的空气……人每天接触来自外界的有毒物质有37种,人体内产生的代谢废物达22种,毒素的“内外夹攻”,加上生活不规律、饮食不均衡等因素,就会严重影响人体的健康。并可以引...
 
发帖时间:2017/9/1 16:30:52
 
酱鸭是杭州的一道菜,酱香味浓,回味无穷,以前在杭州生活那几年,我基本每天都要去买半只回来边看电视边啃鸭子,对于啃这类东西,只要一吃,就很难停下来,有点不吃完不罢休的感觉,酱鸭作为凉菜空口吃比较合适,我比较喜欢这种做法的鸭子,不仅入味,还完全没有了鸭子的油腻和腥味,连皮带肉一起落肚...
 
发帖时间:2017/7/28 16:09:51
 
绿(豌)豆馅技术:[attachimg]25997[/attachimg]a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂,夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制(湿度、温度、车间环境),不发霉④技术费:一次投资,终身受益⑤纯原味:工...
 
发帖时间:2017/6/27 16:24:36
 
绿豆馅制作技术(延长绿豆酥、绿豆饼、肉松饼、绿豆糕夏季梅雨季节保质期):[attachimg]25517[/attachimg][attachimg]25518[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构[/b]绿(豌)豆馅技术:a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①50...
 
发帖时间:2017/6/9 11:40:41
 
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25388[/attachimg][b]绿(豌)豆馅技术:[/b]a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂,夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制(湿度、温度、车间环境),不发霉④技...
 
发帖时间:2017/6/5 10:23:36
 
[b]华东地区糕点文化:[/b][attachimg]25346[/attachimg]沪之菊花酥、一捏酥、玉带酥、光酥、素桃酥、茶酥、德庆酥、杏仁酥、高桥松饼、上海蛋卷、高桥薄脆等传统糕点。浙江之干菜饼、杏仁酥、葱香酥、太子饼、绿豆酥、金华酥饼、白像糕、雪饼、茯苓饼、枣粽等糕点...
 
主题帖:豆馅技术:
发帖时间:2017/6/1 10:20:43
 
杜德春烘焙技术研发机构[b][attachimg]25320[/attachimg]绿(豌)豆馅技术:[/b]a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂,夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制(湿度、温度、车间环境),不发霉④技...
 
发帖时间:2017/5/26 15:12:59
 
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25298[/attachimg][b]绿(豌)豆馅技术:a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂,夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制(湿度、温度、车间环境),不发霉④技术费:一...
 
发帖时间:2017/5/25 9:51:52
 
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25289[/attachimg][b]绿(豌)豆馅技术:[/b]a类:粗豆沙b类:细豆沙c类:软香酥①500克成品豌豆馅成本1.5-2元②采用老国营不加防腐剂,夏季保质期1-2季度③不受环境因素控制(湿度、温度、车间环境),不发霉④技...
 
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