发帖时间：2006/8/8 10:49:00
原料配方鲜牛肉5千克米片若干食盐150克蔗糖50克水解植物蛋白150克亚硝酸钾1克黑胡椒5克水0.5升制作方法1.将脂肪含量30%的鲜牛肉切成厚约8毫米的肉片，放入搅拌机的缸内，添加蒸后碾压成厚0.5毫米的米片。向该混合物中再加食盐、蔗糖、水解植物蛋白、亚硝酸钾、黑胡椒和水。2....
发帖时间：2006/12/13 15:41:00
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发帖时间：2007/3/21 10:52:00
本人拥有目前市场销售的主流中、低温产品、腌腊香肠、腊肉类产品的的成熟生产工艺及配方，为国内特大型企业所研发和批量生产使用，待价出售，有意者请与本人联系，电话：13117509452。...
发帖时间：2007/5/28 22:53:00
上海松田香料厂“樱花”牌我公司生产各种焦糖，品种齐全，大致可分为：液体焦糖、粉末焦糖，按照需求不同，色率从6万~25万不等。另有各类香精、水解植物蛋白、干贝素。东三省、新疆、上海，联系人：魏：13515859678山东、安徽、江苏，联系人：何：13851452682...
发帖时间：2007/6/9 20:28:00
用猪肉做产品感觉不够嫩，想用嫩肉粉来解决这个问题，请问各位有何高见！...
发帖时间：2007/7/20 20:53:00
希望有制作卤肉有经验的您与我交流...
发帖时间：2008/5/8 17:02:00
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发帖时间：2008/5/8 17:03:00
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发帖时间：2008/5/8 17:05:00
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发帖时间：2008/12/5 15:24:00
我想请教一下问什么我们做得很短，怎么解决这个难题？...
