发帖时间：2008/5/22 17:15:00
有哪位大侠知道老干妈辣酱工艺流程...
发帖时间：2008/1/23 22:51:00
听说老干妈新买了一批灌装机,好象是浙江一个厂家生产的,有谁知道吗?...
发帖时间：2007/10/19 11:15:00
我是做调味品的.李锦记.老干妈.小康..........
发帖时间：2007/10/5 17:23:00
老干妈系列.李锦记系列.我可以提供技术...
发帖时间：2007/9/1 22:17:00
随着“老干妈”辣酱由于瓶盖垫中邻苯二甲酸酯的添加，而被瑞士苏黎世查封。食品包装材料中邻苯二甲酸酯再起风波。“无邻苯”已经成为客户的基本要求。我中心是国家级质检中心按照美国ASTM方法为企业进行17中邻苯二甲酸酯检测服务和相关咨询服务。电话：0311-83030908...
发帖时间：2007/6/8 16:28:00
我想办个小型的罐头厂``原因是这样的``我母亲很会做辣酱``在周围的朋友``同事``和邻居大家都非常喜欢吃``甚至有别的人出钱让我母亲去做``我想办个小型的``像老干妈那样的``当然不是抄袭它``需要些什么设备``大概需要多少钱可以建起来``希望大家可以给我指点``小弟我在这里万...
发帖时间：2007/6/8 15:24:00
我想办个小型的罐头场``原因是这样的``我母亲很会做辣酱``在周围的朋友``同事``和邻居大家都非常喜欢吃``甚至有别的人出钱让我母亲去做``我想办个小型的``像老干妈那样的``当然不是抄袭它``需要些什么设备``怎么把这个厂建起来``希望大家可以给我指点``小弟我在这里万分感谢...
发帖时间：2007/2/1 12:25:00
中国食品产业网发布时间：2007-01-2914:111999年初夏，河南省濮阳市一家酒店的一位厨师琢磨出一道菜，这道菜不仅令他名声大振，酒店的生意也因此而日进斗金。这个人就是刘建民。刘建民：“当时那个菜一天都是三千多元钱，最高的时候一天都卖五千元一个菜。”他所说的这道菜就是牛肉...
发帖时间：2007/1/22 13:04:00
发布时间：2007-01-2209:03日前，国家质检总局发布预警称，对国内的辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉等产品进行抽检后发现，超过25%的产品含有苏丹红。其中，80种预包装辣椒产品的合格率为98.75%，仅有1种产品不合格，不合格项为苏丹红IV。预...
发帖时间：2006/9/8 17:57:00
以下是引用coke在2006-9-815:28:00的发言：可以做成如老干妈似的辣椒酱.我原来做过类似产品.也是酱油产品的副产品.QQ594714730这个主意好,用作酱料的添加....
