发帖时间：2004/5/28 15:48:00
“民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。 馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“...
发帖时间：2004/6/10 14:48:00
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和...
发帖时间：2004/6/10 14:49:00
普米族是我国少数民族之一，主要分布在云南省。 普米族人热情好客，客人光临，主人递上一支牦牛角，主人自己的一支也递给客人。客人把两支牛角尖朝下，根向上摆3摆。主人在牛角内装进苏里马酒。然后，主人要回自己的牦牛角，角尖对角尖，另一只手各楼住对方肩，组成一个圆弧形，宾主开怀痛饮。按习俗...
发帖时间：2004/6/10 15:06:00
有时一次家庭宴请，常把主人搞得精疲力尽，其实大可不必。 例如计划菜单，自己喜欢什么就准备什么，客人一定会很满意。记住，做主人的不应该把所有时间都用来准备复杂的菜，况且市面上多的是熟食和冷冻食品，用不着在厨房里累得半死。如果你已计划好菜单。客人却自己带了食物和几瓶酒，想请大家尝尝...
发帖时间：2004/6/10 15:16:00
如果想招待一大群人，而且希望安排得非正式、轻松一点，鸡尾酒会是非常理想的选择。鸡尾酒会通常进行一个半到两小时（虽然常有人赖着不走）。由于宴会都是下午5点以后才供应含酒精饮料，所以鸡尾酒会开始时间一般订在5点、5点半或6点（5点以前的聚会应称作‘下午茶’）。把吧台收起来是结束酒会的...
发帖时间：2004/6/10 15:53:00
在办公室里用餐，一次性餐具最好立刻扔掉，不要长时间摆在桌子或茶几上。如果有突然事情里耽搁，也记得礼貌地请同事代劳。客气的请求易于被他人接受。容易被忽略的是饮料罐，只要是开了口的，长时间摆在桌上总是有损办公室雅观。如查不想马上扔掉，或者想等会儿再喝．把它藏在不被人注意的地方。吃起来...
发帖时间：2004/6/11 11:36:00
一些曾在外国求学，然后在美国单位任职的华人回到中国后，仍然使用欧陆方式进餐，曾经被一些亲戚和朋友批评是“洋派”作风。国内的人大多不了解欧陆方式用餐，下面介绍一下他们如何用刀叉吃点心。1．用叉子和汤匙吃派或蛋糕。右手持叉，左手拿汤匙。2．用叉子和汤匙吃草莓和任何已经分切过的水果。仍...
发帖时间：2004/6/11 11:37:00
这是东乡族人的待客礼仪。东乡族人十分好客，客至主人必殷勤陪伴。 用餐时，男宾由男主人招待，但是只站立在一旁侍奉，自已不坐不吃，妇女则一概避而不坐。 妇客则由女主人招待，但她可随客人一同坐吃。...
发帖时间：2004/6/11 11:42:00
自助餐里也有规矩 自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋，如果人多，请排队顺序取菜。 一次取菜不可太多，可多取几次，取到盘中的菜应当吃完。最忌一次取得过多，最后剩下。 几个朋友一起用餐，应自取自用，忌大家共...
发帖时间：2004/8/6 10:21:00
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