发帖时间：2004/9/29 17:53:00
双汇发展被认定为农业产业化国家重点龙头企业(2004-9-2909:17)双汇发展日前被农业部等八部委认定为第三批农业产业化国家重点龙头企业，企业将可享受暂免征企业所得税的税收优惠政策。 这对于双汇发展来说是一利好消息。根据国税发［２００１］１２４号文《关于明确农业产业化国家重...
发帖时间：2006/7/12 13:55:00
经过近几年的飞速发展，我国肉类食品生产一直保持快速持续发展的态势，肉类生产总产量已多年稳居世界第一，人均占有量在发展中国家处于领先水平。随着国民经济的增长和人均收入的提高，人们对肉类食品、速冻食品以及保鲜食品的需求越来越大，开发冷冻、方便肉制品和速食肉制品，并且产品丰富、营养、卫...
发帖时间：2011/10/26 16:14:49
沃尔玛被责令整改的13家重庆分店经过“整改”后，已于昨日重新开业。然而，经过一番整改后，沃尔玛回应假冒“绿色猪肉”事件仍遮遮掩掩。而沃尔玛所谓的“可能因切割问题导致假冒绿色猪肉”的说辞，被业内指责为“没水平的狡辩”。 事实：整改后仍未找出原因 沃尔玛13家重庆分店经过15天的...
发帖时间：2005/2/19 21:17:00
鲍鱼知识面面观作为海八珍之一的鲍鱼，自古入肴且颇有名气。在各种美味佳肴琳琅满目的今天，鲍鱼仍然被人们视作珍馐而受到食客们的追捧。但令人感到遗憾的是，以往的烹饪书籍对鱼翅、燕窝等山珍海味介绍甚多，却很少涉及鲍鱼。为此，笔者特将鲍鱼的各种基本知识介绍如下，以期读者通过阅读此文而对鲍鱼...
发帖时间：2005/3/13 13:17:00
养禽业要树立新的防病用药观在大力发展禽业生产的同时，不断提高禽肉品质，发展无公害，绿色肉食品的生产加工，既是保证消费者安全的需要，也是我国加入世贸组织后不断扩大肉食品国际贸易的根本出路。因此，如何有效减少禽肉中的药物残留量，是当前大力发展养禽业中的一项重要课题。 形成药物残留的...
发帖时间：2008/7/31 11:10:00
《肉丸》东江牛肉丸用料：鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)制法： 一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。 二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面为准)取起，焖、...
发帖时间：2008/10/28 11:49:00
33、鉴别陈旧猪肉与腐败猪肉(1)陈旧肉：活猪宰杀以后，存放了一段时间的肉。这种肉的品质特征是，肉的表面很干燥，有时也带有黏液，肌肉色泽发暗，它的切面潮湿而有粘性，肉汁浑浊没有香味，肉质松软，弹性小，用手指按压下去的凹陷部位不能立即复原，有时肉的表面还会发生轻微的腐败现象，但深层...
发帖时间：2006/5/23 19:07:00
你买的真是绿色食品吗在美国，绿色食品越来越受欢迎。绿色苹果、绿色鸡蛋、绿色牛奶、绿色牛肉……凡是贴着“绿色”标签的，售价自然更贵。但是，面对各种花花绿绿的“绿色”标签，消费者多掏了钱，却不一定得到了自己想要的东西。 哪些东西买绿色的最划算 现在在美国，想买绿色食品，已经非常方...
发帖时间：2004/7/30 10:11:00
鲍鱼知识面面观作为海八珍之一的鲍鱼，自古入肴且颇有名气。在各种美味佳肴琳琅满目的今天，鲍鱼仍然被人们视作珍馐而受到食客们的追捧。但令人感到遗憾的是，以往的烹饪书籍对鱼翅、燕窝等山珍海味介绍甚多，却很少涉及鲍鱼。为此，笔者特将鲍鱼的各种基本知识介绍如下，以期读者通过阅读此文而对鲍鱼...
