发帖时间：2012/4/20 18:38:43
4月20日，国家强制性标准《预包装食品标签通则》将正式实施。今后，食品里所有的添加剂都必须在标签上明显标注。新标签内容食品名称、配料表(包括所有用上的食品添加剂)、净含量和规格；生产者、经营者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等。...
发帖时间：2012/8/2 11:52:22
完善食品经营者准入、食品进货查验和经营记录、食品质量安全监测、食品信用分类监管、食品安全信息发布、市场巡查、不合格食品退市、食品经营企业诚信评价及失信曝光、食品安全管理责任、食品安全应急预案等一系列食品安全监管制度，坚持以制度管人。同时，开展流通环节食品安全专项执法检查，采用...
发帖时间：2015/7/21 15:41:06
肉牛经运输及待宰后，会降低活牛体内的水分而减少重量；屠宰后，牛酮体排酸时，会有一定的脱水现象。这两种脱水，都会影响牛肉的品质和经营者的经济效益。我们希望活牛脱水率小于1%；牛酮体脱水率小于0.2%，寻求技术指导。■合作对接请在这一条后面回复联系方式或者去贤集网官网搜索需求标题联系...
发帖时间：2004/11/25 16:40:00
【赏析】 桃树要受罪遭难了，由李树来代替，桃活李死，谓之“李代桃僵”，这是一个比喻，用来概括各种替代受过、受难的现象或做法。 在战场上较量时，兵家们往往牺牲局部保全整体，或牺牲小股兵力，保存实力，以获得最后的胜利，这是一种“李代桃僵”法。 大难当前，主动站出来代人受苦受难也...
发帖时间：2011/10/14 13:50:32
自今年11月开始至明年6月，重庆市将以食品商场、超市为重点对象，在全市食品流通环节深入开展“打假治乱反欺诈”专项执法活动，重点排查群众需求量大的各类散装食品中存在的假冒伪劣、乱标注和虚假宣传等行为。适时曝光典型违法案件，对屡教不改的食品经营者，将实施责令停业、吊销证照等**措施。...
发帖时间：2012/3/3 15:19:09
“洋快餐”应保障消费者知情权 中消协建议**部门进一步加强市场监管。日前，有关媒体报道了味千拉面、麦当劳、肯德基等洋快餐存在的问题，引起社会关注。中国消费者协会有关负责人表示，“洋快餐”经营者必须严格把关，切实保护消费者的人身、财产安全。如果所售食品确实存在质量问题或者安全隐患，...
发帖时间：2012/3/7 9:54:08
散装酒市场是酒管工作的难点，也是重点，特别是散装白酒，极易发生假酒伤人事件。3月6日，在山西省酒类工作会议上记者获悉，省酒管办要求各级酒管部门继续加强对散装白酒市场的监管力度，对经营伪劣散装白酒、仿冒品牌的散装白酒的不法经营者要依法取缔，从严查处，确保酒类市场安全。 省酒管办要...
发帖时间：2012/9/12 11:24:50
新办法明确许可项目的内涵和外沿，让申办者在申请时能有的放矢。如“预包装食品复热”是指将采购的预包装食品现场开包后加热销售的经营形式;“散装熟食”是指无预包装销售的已加工好可直接食用的食品，不含水果蔬菜等食用农产品，有主食、熟肉制品、凉拌菜等种类;“散装酒精饮料”是指散装销售酒...
发帖时间：2012/10/23 9:49:43
针对不同类型的食品生产加工小作坊和食品摊贩建立了许可和登记制度。办法规定，设立有形市场外食品生产加工小作坊、有形市场内食品生产加工小作坊和餐饮服务类食品生产加工小作坊，应分别由质量监督、工商行政管理和食品药品监督管理部门颁发《食品生产加工小作坊许可证》，并经工商注册登记后，方...
发帖时间：2004/8/13 14:45:00
炎炎夏日，水果消费呈现旺季，市场上的水果品种繁多，琳琅满目，特别是一些“进口水果”更是包装精美，名称独特，倍受一些消费者的青睐，成为走亲访友的馈赠佳品。如泰国龙眼（桂圆）、菲律宾香蕉、美国甜橙、新西兰猕猴桃、美国蛇果----各种洋水果遍布各地大超市、大商场、水果店和市场水果摊。但...
