发帖时间：2005/8/9 15:06:00
请问食品车间工人手细菌总数几多先算合标准啊?...
发帖时间：2005/8/27 20:53:00
大肠菌群,细菌总数.固形物含量,脂肪,蛋白质含量等[em01][em01]...
发帖时间：2005/10/9 21:17:00
一般是大肠菌群、细菌总数、嗜冷菌、嗜温芽孢、耐热芽孢等...
发帖时间：2006/8/4 9:54:00
霉菌可以在琼脂培养基上生长，但不应该计入细菌总数中...
发帖时间：2012/5/21 13:06:41
在做细菌总数和大肠菌群检测时所配制的培养基用不用调节ph值？...
发帖时间：2004/10/13 8:54:00
细菌总数：是指1g或1mL样品在特定培养基上（营养琼脂），在37℃下培养24小时所生长出的菌落总数。...
发帖时间：2004/8/11 17:59:00
在测定乳制品的微生物时，一部分作细菌总数培养，一部分80或100煮沸测定芽孢和耐热芽孢，试问：细菌总数的结果中是否有芽孢的数量...
发帖时间：2004/8/11 18:00:00
在测定乳制品的微生物时，一部分作细菌总数培养，一部分80℃或100℃煮沸测定芽孢和耐热芽孢，试问：细菌总数的结果中是否有芽孢的数量...
发帖时间：2005/5/22 7:09:00
在此，我再次提醒部分坛友：请分清什么是菌落总数，什么是细菌总数！用普通营养琼脂培养后计数菌落个数的是菌落总数；用细胞计数板在显微镜下计数细菌个数的是细菌总数。至于您需要做菌落总数还是细菌总数，那要依您产品的标准的要求而选择。在食品界，绝大多数会做菌落总数。...
发帖时间：2005/10/16 9:34:00
1.细菌总数是样品里面所有细菌的总数，菌落总数是在做微生物检测时培养基上面的菌落的总数；2.它两在数值方面差很多倍数，后者是在前者稀释很多倍后的检测数值。...
