发帖时间：2012/7/11 12:06:01
酵母细胞壁粉与酵母精粉、酵母浸粉同为酵母发酵领域。主要以优质啤酒酵母为原料，采用现代生物工程技术，经除杂、自溶、分离、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成，富含β-葡聚糖、甘露聚糖等免疫多糖，拓普产品具有增强免疫、抗病毒、抗氧化、促生长、吸附细菌及霉菌毒素等多种重要的生物学功能，能够...
发帖时间：2007/9/17 17:55:00
想测乳酸菌中的SOS酶活性需要破碎乳酸菌的细胞壁，请问应该用什么方法进行破碎?...
发帖时间：2012/7/5 11:23:25
什么是果胶？果胶是一种天然高分子化合物，沉积于初生细胞壁和细胞间层，存在于水果皮层细胞间和细胞壁内的多聚糖，是水溶性膳食纤维，被誉为水果中的软黄金。具有排油、排毒等多种功效。...
发帖时间：2012/7/18 8:23:16
什么是果胶？果胶是一种天然高分子化合物，沉积于初生细胞壁和细胞间层，存在于水果皮层细胞间和细胞壁内的多聚糖，是水溶性膳食纤维，被誉为水果中的软黄金。具有排油、排毒等多种功效。...
发帖时间：2012/7/18 8:37:04
什么是果胶？果胶是一种天然高分子化合物，沉积于初生细胞壁和细胞间层，存在于水果皮层细胞间和细胞壁内的多聚糖，是水溶性膳食纤维，被誉为水果中的软黄金。具有排油、排毒等多种功效。...
发帖时间：2007/9/24 15:32:00
膳食纤维的化学组成：分为3大类1、纤维状碳水化合物（纤维素）2、基质碳水化合物（果胶类物质、半纤维素）3、填充类化合物（木质素）；其中，1、2、构成细胞壁的初级成分，随着细胞的生长而生长，3位细胞壁的次级成分，通常是死组织，没有生理活性。来源不同的膳食纤维素，其化学组成的差异可能...
发帖时间：2006/2/18 15:53:00
这位朋友的问题问得很好.麦绿素的植物细胞壁是由植物纤维构成的，而人没有消化植物纤维的酶，因而难以吸收其中的精华，而且那时候人类贪图口感与方便，因此也只好把这么营养丰富的食品让福于动物．但是现在，我们的绿手指麦绿素是经过高科技水手段，打破植物细胞壁，取出营养素而又保持它的鲜活的原生...
发帖时间：2011/7/27 9:56:23
菌类产品有自己独特的细胞壁，如果不将其细胞破壁，吸收效果远远不理想。秦皇岛市太极环纳米制品有限公司拥有自主研发的设备，高能纳米球磨机，针对细胞破壁技术研究多年，如果贵公司有意向开发新产品，提高卖点可以联系0335-3031363...
发帖时间：2014/10/30 13:23:16
我公司生产的酱卤肉制品类专用生物防腐剂，采用沃尔德独家科研成果科学复合配制而成，能有效的针对肉制品产生的不同菌种，进行分别有效抑制达到杀菌保鲜的效果。与单体抑菌相比较，扩大了抑菌范围。增强了防腐效果。本品安全无异味，肉制品食用品性良好，能够有效的延长肉制品的保持期。本产品具有破坏...
发帖时间：2008/9/21 16:49:00
提供一个快速有效检测1-3-β-D葡聚糖的方法。原理见下图：当外源细菌和真菌侵害昆虫时，昆虫启动其自我保护机制，由体液中的一些列因子诱发prophenoloxidase(proPO)酚氧化酶原级连反，形成黑色素。利用这个原理，WAKO创新的提取出桑蚕血清冻干粉，利用其与葡聚糖或肽...
