发帖时间：2005/3/19 17:13:00
食品厂做粽子,一般是速冻粽子.货架期短保鲜问题是不需要考虑的.真空包装的保鲜效果不是十分理想,设备投入太大,并且市场前景不理想,有部分速冻厂家早期采用过真空包装,涨袋率高且袋子易破,生产不易控制....
发帖时间：2008/6/6 16:40:00
端午快递端午节，我国最大的传统节日之一，我国人民心中一个十分盛行的隆重节日快要到了，天华生命科学研究中心协同天泽生物工程有限公司预祝大家节日快乐！五月五，是端午，吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒、采药、沐兰汤、以酒洒喷、采茶、制凉茶等……端午时值仲夏，是皮肤病...
发帖时间：2006/5/31 9:26:00
国家质检总局公布8种有严重质量问题粽子，检出添加硼砂及粽叶用硫酸铜浸泡等问题 新京报报讯（记者郭安）昨天，国家质检总局也发布了粽子产品国家监督抽查的结果，结果显示，产品抽样合格率为85.5%，其中有10家企业生产的15种产品粽叶中铜的测定不合格；有1家企业生产的2种产品中检...
发帖时间：2004/11/30 20:49:00
以下是引用fssimon88在2004-11-3020:38:00的发言：如果你是蒸粽,可以参考一些行家的机器.一~~~~~~不简单哦~~怎么会想起是蒸粽子呐？...
发帖时间：2006/11/25 15:59:00
我吃过一种粽子，速冻的，里面就是这样的一层糯米层，里面是冰激淋，外面用粽叶包裹一下，最外面再用塑料纸包装，很新颖，吃起来还可以。...
发帖时间：2007/10/1 15:57:00
所在的企业食品品种类型较多，从西点、中点、糕点、粽子、熟食品、半制品和月饼、腊味你们公司咋啥都做哦？...
发帖时间：2009/5/23 15:55:00
《转摘》目前速冻食品发展至五大规模性品类：即水饺、汤圆、粽子、馄饨、面点，这些细分品类市场成熟度较高。消费者在品类产品上已初步形成一定的品牌消费，大部分的受访者在食用每一种产品时比较固定选择一、二个品牌的产品。如某消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的...
发帖时间：2010/6/22 17:55:00
想看谢谢。粥食、包子、馒头、面条、饺子、馄饨、烧麦、饼、油条、麻花、糕、团子、粽子等和蔬菜、果品菜、豆腐菜、禽蛋菜、畜肉菜、禽肉菜、水产品菜等1都喜欢...
发帖时间：2005/6/3 12:10:00
5.1原辅材料要求5.1.1水应符合GB5749规定。5.1.2糯米应符合GB1354规定。5.1.3猪肉应符合GB2707规定。5.1.4鸡肉应符合GB1686规定。5.1.5火腿应符合GB2731规定。5.1.6小豆应符合GB/T10461规定。5.1.7蜜饯应符合GB148...
发帖时间：2004/5/11 10:20:00
「健康美味粽」，以少油、少盐、高纤维为主要营养诉求，且以五谷杂粮代替部分糯米及其它材料制作而成，热量较一般市售之粽子低。一般传统肉粽的制法，其所使用之原料不外乎三层肉、小鱼干、香菇、蛋黄等，而所使用之调味料不是太油就是太咸，且所含之营养素如热量、脂肪、蛋白质、醣类等又常因摄取过多...
