发帖时间:2005/10/25 9:44:00
江南大学简介江南大学坐落于太湖之滨的江南名城——江苏省无锡市,是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校。享有“轻工高等教育明珠”美誉的江南大学,有着久远的历史渊源和深厚的文化底蕴。在1902年创建的三江师范学堂基础上发展起来的中央大学(现南京大学)是江南大学办学的前身。195...
发帖时间:2004/5/24 20:53:00
HACCP(HazardAnalysisCriticalControlPoint)是"危害分析和关键控制点"的英文缩写,是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节最可能出现问题,或一旦出了问题对人危害较大,来建立防止这些问题出现的有效措施...
发帖时间:2004/6/29 20:26:00
食品法典简介,有更好资历料的网友请上传共享!!!
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发帖时间:2005/8/3 10:11:00
HACCP体系简介HACCP是"HazardAnalysisCriticalControlPoint"英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么是HACCP体系?国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本...
发帖时间:2005/10/25 9:45:00
作为我国轻工、食品、生物技术高科技的摇篮与依托单位之一,“九五”期间,学校承担并完成了大批国家重大科技攻关项目及省部级应用基础研究课题,其中有70多项研究成果填补了国内空白,并达到了国际先进水平,30多项科研成果荣获国家和省级科技进步奖。“十五”以来,学校科研实力进一步增强,科技...
发帖时间:2005/10/25 9:46:00
学校图书馆现有藏书152.76万余册、电子图书37.40万册,中外文期刊3100余种,建有教育部科技查新工作站。学校编辑出版自然科学、人文社会科学、食品与生物技术、教育科学等4种学报及《冷饮与速冻食品工业》和《电池工业》杂志,向国内外公开发行。在教育部、省、市政府的大力支持下,地...
发帖时间:2005/10/25 9:47:00
作为我国轻工、食品、生物技术高科技的摇篮与依托单位之一,“九五”期间,学校承担并完成了大批国家重大科技攻关项目及省部级应用基础研究课题,其中有70多项研究成果填补了国内空白,并达到了国际先进水平,30多项科研成果荣获国家和省级科技进步奖。“十五”以来,学校科研实力进一步增强,科技...
发帖时间:2005/10/25 9:48:00
学校重视面向经济建设主战场,加快科技创新,推进科技成果产业化,建有科技部、国家计委批准的“发酵技术国家工程研究中心”等10个国家级、省部级研究中心、实验室。建立了由海尔集团、茅台酒集团、青岛啤酒集团、北京燕京啤酒集团、绍兴黄酒集团、江苏小天鹅集团等100多家企事业单位加盟的董事会...
发帖时间:2005/10/25 9:50:00
2005年江南大学博士、硕士专业一览表 学院(系)名称博士学科专业硕士学科专业生物工程学院发酵工程环境工程微生物学生物化学与分子生物学生物化工微生物与生化药学食品学院食品科学粮食油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程动物营养与饲料科学营养与食品卫生学纺...
发帖时间:2005/10/25 9:53:00
070202应用物理学理学理学院 2005年070302应用化学理学化学与材料工程学院 070401生物科学理学生物工程学院S 071202微电子学工学信息工程学院 071203*光信息科学与技术理学理学院 071205W信息安全工学通信与控制工程学院 2005年08020...