发帖时间：2017/3/9 14:22:25
白萝卜又名菜服，属植物界、十字花科白萝卜属，原产我冈.各地均有栽培二寻种极多.为我国主要蔬菜之一。白萝卜含亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和蛋氮酸、撷氨酸、精氮酸、半肤氮酸等多种人体必需氨基酸.鲜白萝卜含有甲硫醇、维生素C.因不含草酸，是钙的良好来源;白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰...
发帖时间：2017/3/9 10:20:22
彻底消除果汁和果酱及茶饮料的褐变和后浑王健13901024290,(010)69409663E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]非酶褐变是指不需要经过酶的催化而产生的一类褐变。如迈拉德反应、抗坏血酸氧化、脱镁叶绿素褐变等等。非酶褐变，是...
发帖时间：2017/3/9 10:17:36
彻底消除山楂浆草莓浆果汁的退色褐变13901024290一三九零一零二四二九零，大多数厂家在山楂浆草莓浆果汁中加入了亚硫酸盐和VC作为抗氧剂，且不提亚硫酸盐的毒性大小和食用后的副作用，值得一提的是加入VC的山楂浆草莓浆果汁的氧化褐变和其它单宁类和酶类的氧化褐变有所不同，它们是由花...
发帖时间：2017/3/9 10:14:51
彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用...
发帖时间：2017/3/8 13:42:04
柿子主产于中国和日本，在我国分布广，栽培历史悠久，品种多，产量大。柿子含糖量高，含有胡萝卜素、多种维生素、脂肪、蛋白质及Ca、P、Fe等矿物质，柿子纤维高达3.1%，是水果中含量较高的，柿子膳食纤维、V。比一般水果高.柿子作为季节性产品，由于收获期集中，采后易软化，不耐贮藏，至今...
发帖时间：2017/3/5 4:16:39
先用防哈喇的抗氧剂水煮一下花生米，烘干后再炸！保2年不哈喇！彻底消除食品的油脂氧化及腊肉酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:pkwangjian@163.com油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用...
发帖时间：2017/3/4 13:03:45
红冬为鼠李科枣属植物，呈椭团形或球形，长2-3.5c+m，表面暗红色，略帝光泽。皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，含糖、维生素C、生物类黄胡物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。民间流传着‘旧食仁冬·长生不老”“五谷加小枣.胜过灵芝草”，“每天吃枣，郎中...
发帖时间：2017/3/3 14:17:48
荞麦为攀科荞麦属的植物，其主要栽培品种有it荞和苦荞甜荞也称普通荞麦，果实较大呈三棱形，表面与边缘光滑，多为棕褐色或棕黑色。苦荞麦也叫f-k担荞麦.果实较小，呈锥形卵状，上部锐利，下部钝圆，果皮粗糙呈黑褐色。养麦具有很高的营养价值，其蛋白质含量高，8种人体必需氛基酸的种类齐全.配...
发帖时间：2017/2/28 13:30:41
灰树花仁公又名栗蘑、莲花菌、贝叶多孔菌，分类学隶属担子菌亚门、层菌纲、多孔菌科小olyporacea日、树花属.日本、俄罗斯、北美、中国的长白山区和四川、云南，浙江及福建等地均有分布，目前，我国对其人工栽培已由小规模试种转向大规模生产。灰树花子实体形态俏丽、肉质柔软、脆如玉兰、味...
发帖时间：2017/2/20 13:13:21
饮料的种类很多，按我国的分类，归纳分为含乙醉的饮料，不含乙醉或含量甚少的饮料及其它饮料(如咖啡、茶叶等)。以果汁和牛乳为原料加工制成的果汁奶饮料，属于软饮料，在国外，尤其是日本研究较多，制成的品种不少，投放市场很受欢迎，有且在我国仍属试制。果汁不仅含有多种维生素和矿物质，同时也含...
