发帖时间：2008/10/18 9:02:00
[实施日期]８５１２０１[颁布单位]卫生部前言为了保障广大消费者的健康，对于直接和间接用于食品的化学物质进行安全性评价是一项极为重要的任务。根据目前我国的具体情况，制定一个统一的食品安全性毒理学评价程序，将有利于推动此项工作的开展，也便于将彼此的结果进行比较，随着科学技术和事业的...
发帖时间：2008/10/14 11:12:00
●审核策划按照内审程序规定，制订年度审核计划，管理者授权成立审核组，由审核组长制订专项审核活动计划，准备审核工作文件，通知审核。工作文件的准备主要是指审核所依据的标准和文件、现场审核记录、不合格报告等。标准和文件必须是有效版本，必须已在现场实施。它们主要有：(1)ISO9001标...
发帖时间：2008/10/14 11:04:00
质量审核的结果按要求整理、综合，形成报告，并按程序规定被及时有效地传递和充分利用。...
发帖时间：2008/10/14 11:03:00
根据标准、程序规定和所审核活动的实际情况及重要性，制订并实施内审年度计划和专项活动计划。质量管理体系审核应对所有过程和部门进行，在规定时间内(通常为一年)覆盖为100％；过程审核应对所有关键过程和因素进行审核，确保关键过程和因素进入受控状态；产品质量审核应从适用性角度对最终产品按...
发帖时间：2008/9/3 14:17:00
一、质量管理的定义和内涵ISO9000：2000国际标准“323质量管理”的定义是：“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。”此定义抽象，难理解，未给出质量管理的内容和特点。笔者认为，质量管理的定义应是：规定质量方针、目标、职责和程序，并通过建立和保持的相关体系进行过程管理、质量...
发帖时间：2007/2/25 16:11:00
附件1：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-01:2007食品安全管理体系罐头生产企业要求目次1范围132规范性引用文件133术语和定义134前提方案145关键过程控制186产品检测217记录保持21食品安全管理体系罐头生产企业要求1范围本文件规定了罐头生产企业建立和实施以...
发帖时间：2007/2/25 14:29:00
A8 屠宰加工的卫生控制A8.1 宰前检验A8.1.1 供宰动物应来自非疫区，符合本标准5规定的要求并附有相关证明。屠宰企业不得接受运输过程中死亡的动物、有传染病或疑似传染病的动物、来源不明或证明不全的动物。A8.1.2 供宰动物应按国家有关规定进行宰前检验。宰前检验应考虑初级生...
发帖时间：2007/1/19 19:54:00
以下是引用堂德在2007-1-1823:07:00的发言：我来说两句话.我是搞质检的.这两年一个一个的文件下的跟暴雨一样.不能说我们不重视.但现实状况呢?我们一个分局19人.业务10人.管理近千的食品方面的大大小小的单位和个人.天,一个文件下来最少要跑大半个月,有时甚至要连续几个...
发帖时间：2007/1/18 23:07:00
我来说两句话.我是搞质检的.这两年一个一个的文件下的跟暴雨一样.不能说我们不重视.但现实状况呢?我们一个分局19人.业务10人.管理近千的食品方面的大大小小的单位和个人.天,一个文件下来最少要跑大半个月,有时甚至要连续几个月的普查.一年最少跑4回.可这还是常规的.要是有个什么案子...
发帖时间：2006/9/8 8:59:00
雅士利风波“戏剧性”逆转因中老年奶粉上了国家工商总局黑名单的雅士利昨天在北京召开媒体通气会，国家工商总局有关人员出席并解释雅士利问题仅出在商品标签标示上。但在昨天的会议现场，主持人数次拒绝现场记者发问并很快清场，让这一本来看似即将柳暗花明的事件增添了更多的疑惑。 工商总局出面正...
