发帖时间：2006/12/10 3:01:00
【论道竹叶青】古色古香、散发着浓郁的传统文化气息，沉静、内敛又略带东方神秘的论道?竹叶青是中国茶叶中的一个异数。它最高售价高达半3万人民币。论道竹叶青让中国的茶叶摆脱了了高价但不高贵的尴尬境地，而它的出生就是一个天时、地利、人和的过程 。论道竹叶青产于世界自然与文化遗产——峨眉山...
发帖时间：2004/9/21 17:35:00
狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为四喜丸子，因为一盘四个。北方作法不及扬州狮子头远甚。 我的同学王化成先生，扬州人，幼失恃，赖姑氏扶养成人，姑善烹调，化成耳濡目染，亦通调和鼎鼐之道。化成官外交部多年，后外放葡萄牙公使历时甚久，终于任上。他公余之暇...
发帖时间：2007/3/15 22:47:00
饼干破裂分为非自然破裂和自然破裂。非自然破裂一般是人为因素、机械因素等外部原因造成的，这种破裂可通过加强管理而大大减少；而自然破裂是由饼干的内在因素造成的，影响因素较多，所以一直是困扰着饼干行业的大问题，它直接影响饼干的质量，企业的效益。下面是总结的饼干自然破裂、产生原因及防止措...
