发帖时间：2004/11/20 17:37:00
还要麻烦大家了．我要进行毕业实验，课题是：果蔬速冻中褐变的防治．大致进行工艺：速冻－－切片－－真空冷冻干燥在这个过程中褐变的研究和防治．实验对象：白平菇，双孢蘑菇以及苹果或梨．那位有有关这些的材料，万望帮助！！或是发到我的邮箱：[email]happilygaoyan@eyou....
发帖时间：2004/10/21 19:43:00
以下是引用东海食品在2004-10-2113:59:00的发言：常规的真空冷冻干燥，是把物料经完全冻结后，在一定的真空度下，使冰晶升华，从而达到低温脱水的目的。由于真空冷冻干燥的产品具有许多其它干燥方法无法比拟的优点，应用在食品加工方面，其优点是：（1）冻干食品食用方便，这种食品...
发帖时间：2007/7/14 8:31:00
●DT系列冻干机，该机采用超低温制冷、节能换热及计算机控制等多项先进技术，具有较宽的冷冻、真空和加热等功效。●艺调节参数，全自动控制、操作简单，节能效果显著，有较强的通用性和适应性，可适应不同物料的干燥工艺要求。●可广泛用来对各类含水物料如各种食品、林副特产、中药材、药用原料、保...
发帖时间：2008/10/30 18:43:00
烟台海瑞食品设备有限公司简介烟台海瑞食品工程技术有限公司座落于美丽的海滨城市烟台，公司坚持科技是第一生产力、专心致力于食品设备研发制造，为食品行业提供安全卫生可靠的产品。我公司的主要产品：真空低温油炸干燥机、真空冷冻干燥设备、真空浸渍设备、冷风干燥设备、食品解冻设备、食品冷藏、冷...
发帖时间：2016/8/2 9:32:56
大家吃过这种零食吗？这是一种冻干无花果干哦冻干无花果干是把新鲜无花果用真空冷冻干燥技术加工成的干制品，是一种高蛋白、高维生素、高矿物质、低热量的碱性物质，营养价值很高。目前市面上常见的冻干无花果干主要是由山东威海地区的特产无花果—青皮无花果制作而成的。由青皮无花果制作的冻干无花果...
发帖时间：2009/11/4 11:40:00
真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最选进的保藏食品的工艺技术——真空冷冻干燥技术将新鲜食品（蔬菜、肉类、海鲜、速溶汤料等）中的水份速冻成冰，在真空状态下供热升华干燥而制成脱水食品。由于冻干过程是在低温真空状态下进行，故冻干脱水食品具有其他干燥方法所不可拟的优越性...
发帖时间：2009/11/4 11:41:00
真空冷冻干燥脱水食品简称“冻干食品”是利用目前世界上最选进的保藏食品的工艺技术——真空冷冻干燥技术将新鲜食品（蔬菜、肉类、海鲜、速溶汤料等）中的水份速冻成冰，在真空状态下供热升华干燥而制成脱水食品。由于冻干过程是在低温真空状态下进行，故冻干脱水食品具有其他干燥方法所不可拟的优越性...
发帖时间：2016/5/25 19:05:54
微波能技术在食品工业的部分应用范围微波能的应用范围粉、块状食品微波加热干燥杀菌：豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、米粉、花粉、藕粉、龟鳖粉、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇等。微波袋装食品杀菌：袋装卤菜类、腌制品、泡菜、五香豆腐干、袋装蔬菜等。微波干燥、杀菌：保健茶、粮食、膨化食品、茶叶、海带、香菇...
发帖时间：2006/4/4 21:54:00
速溶茶是以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料，通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程，加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料，具有冲饮携带方便，不含农药残留等优点。我国速溶茶的研制和生产，于70年代未和80年代初在上海、长沙、杭州进行了试验和生产，首先研制...
发帖时间：2008/10/30 19:38:00
烟台海瑞食品设备有限公司座落于美丽的海滨城市烟台，公司坚持科技是第一生产力、专心致力于食品设备研发制造，为食品行业提供安全卫生可靠的产品。我公司的主要产品：真空油炸机（真空低温油炸机），实验型（小型）真空油炸机，真空冷冻干燥设备、真空浸渍设备、冷风干燥设备、食品解冻设备、食品冷藏...
