发帖时间：2006/8/11 13:17:00
第二条国家实行食品卫生监督制度。【释义】本条是对食品卫生监督制度的规定。这里所称的食品卫生监督制度是食品卫生监督管理过程中所实行的各种管理方法、手段、程序、要求、规则等的总称。根据食品卫生法的规定，食品卫生监督制度主要包括食品生产经营卫生许可制度、食品生产经营人员健康检查制度、新...
发帖时间：2004/8/16 11:49:00
在我国，食品安全首先是生产者的诚信危机，要求加大监督力度，实行市场准入食品安全市场准入制度的含义所谓市场准入，一般是指货物、劳务与资本进入市场的程度的许可。对于产品的市场准入，一般的理解是，市场的主体（产品的生产者与销售者）和客体（产品）进入市场的程度的许可。那么，食品质量安全市...
发帖时间：2004/6/21 20:52:00
食品安全市场准入制度的含义所谓市场准入，一般是指货物、劳务与资本进入市场的程度的许可。对于产品的市场准入，一般的理解是，市场的主体（产品的生产者与销售者）和客体（产品）进入市场的程度的许可。那么，食品质量安全市场准入制度就是，为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生...
发帖时间：2004/6/24 9:25:00
相关资料：食品安全市场准入制度的含义 所谓市场准入，一般是指货物、劳务与资本进入市场的程度的许可。对于产品的市场准入，一般的理解是，市场的主体（产品的生产者与销售者）和客体（产品）进入市场的程度的许可。那么，食品质量安全市场准入制度就是，为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产...
发帖时间：2012/7/25 14:13:55
《广东省查处生产销售假冒伪劣商品违法行为条例（修订草案）》（以下简称《条例（修订草案）》），24日提交省人大常委会审议。条例原有35条，本次修订后增加到69条，新增专项查处、诚信建设、监管工作考核和社会监督等多项内容。 [b]造假者将入监管黑名单[/b] 为从根本上遏制假...
发帖时间：2004/6/21 20:52:00
实行食品质量安全市场准入制度的意义实行食品质量安全市场准入制度，是从我国的实际情况出发，为保证食品的质量安全所采取的一项重要措施。 实行食品质量安全市场准入制度是提高食品质量、保证消费者安全健康的需要。食品是一种特殊商品，它最直接地关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。近年来...
发帖时间：2009/9/29 17:46:00
（一）厨政管理总述 1：一个企业的生存发展，关键在于她的管理，只有严格科学的管理，才能保证企业的质量及正常的生产和工作。我一直将管理当成是厨房的命脉，制定了详细完善的各项管理度，使员工在做每一件事情的时候都有章必依，整个工作井然有序，将所有的工作行为变了自觉行动。部门领班有岗位...
发帖时间：2009/3/14 14:55:00
《史记.扁鹊传》：魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢？”扁鹊答说：“大哥最好，二哥次之，我最差。”文王再问：“那么为什么你最出名呢？”扁鹊答说：“我大哥治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，只有我们家...
发帖时间：2009/2/11 17:31:00
七、案例说明全球最著名的体育用品公司耐克公司（NIKE），1999年运动鞋占全球市场的47%，占美国市场的48.9%，远远高于其他竞争者。NIKE公司现有2-3万职员，其供应商、分销商和运输公司等合作伙伴的雇员达到100多万人。其公司有40家鞋厂在中国大陆，30家在印尼，12家在...
发帖时间：2004/5/17 15:59:00
一、GMP体系简介 GMP是良好操作规范（GoodManufacturingPractice）的简称，是一种安全和质量保证体系。其宗旨在于确保在产品制造、包装和贮藏等过程中的相关人员、建筑、设施和设备均能符合良好的生产条件，防止产品在不卫生的条件下，或在可能引起污染的环境中操作，...
