发帖时间：2008/10/28 11:53:00
47、怎样鉴别健康鸡与病鸡?(1)动态鉴别健康鸡——将鸡抓翅膀提起，其挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，表明鸡活力强。病鸡——挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。(2)静态鉴别健康鸡——呼吸不张嘴，眼睛干净且灵活有神。病鸡——不时张嘴，眼红或眼球...
发帖时间：2005/12/2 12:10:00
禽流感为何迅速蔓延？它的主要传播途径有哪些？日本专家提出三点原因，对农村小规模养鸡场和家庭养鸡也应充分注意 为什么禽流感会如此迅速蔓延？日本专家认为以下几点值得人们注意： 生鸡交易市场检疫力度不够可能是原因之一。 北海道大学兽医系教授喜田宏说，亚洲南部各国边境接壤地区的生鸡...
发帖时间：2005/12/2 12:08:00
主要禽流感案例首次爆发 1878年，禽流感在意大利的首次爆发使人们开始认识这种极具杀伤力的传染病。此后，禽流感病毒在近两个世纪中，不断地侵袭着整个世界。特别是从上世纪90年代后期起，禽流感在欧亚大陆的爆发日趋频繁。这种病毒的肆虐不但给许多国家的家禽养殖业带来了沉重打击，同时也向...
发帖时间：2009/1/20 15:55:00
什么是禽流感？ 禽流感是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的呼吸道传染病，国际兽疫局定为甲类传染病。病原体分为高致病性、低致病性和非致病性禽流感三类。 禽流感经过什么途径引起人发病？ 一是经飞沫在空气中传播。病禽咳嗽和鸣叫时喷射出带有H5N1病毒的飞沫在空气中漂浮，人吸入...
发帖时间：2006/7/1 16:21:00
第五章常见病原微生物的检测第一节禽流感病毒禽流感是禽流行性感冒（AvianInfluenza，AI）的简称，这是一种由甲型流感病毒的一种亚型引起的传染性疾病综合征，被国际兽疫局定为Ａ类传染病，又称真性鸡瘟或欧洲鸡瘟。不仅是鸡，其它一些家禽和野鸟都能感染禽流感。按病原体的类型，禽流...
发帖时间：2006/6/24 15:18:00
5、食品微生物检验的发展食品微生物检验学的发展是与整个微生物学的发展是分不开的。人类很早就开始利用微生物的许多特性为人类的生产、生活服务，古代人类虽未观察到微生物，但早已将微生物学知识用于工农业生产和疾病防治中，公元前二千多年的夏禹时代，就有仪狄酿酒的记载。北魏（公元386～53...
发帖时间：2005/11/15 14:42:00
防疫部门:有权没收散养家禽“长春市的禽只饲养量总数占到了全省的一半以上，长春是防控重点。”昨日下午，在向省政府防控高致病性禽流感督导组汇报工作时，长春市牧业管理局局长杨泗祖这样说。杨泗祖说，长春市只要出现一个疫点，三公里范围内扑杀的禽只数量就会超过100万只，政府损失也会超过10...
发帖时间：2013/7/10 15:42:02
硫酸钙（石膏）在饲料中的应用综述荆门市磊鑫石膏制品有限公司吴进官波硫酸钙也称石膏，有二水和无水之分，分子式为：CaSO4•2H2O和CaSO4。在传统行业硫酸钙主要是用于建筑业之中，主要是将生石膏通过煅烧成半水或无水石膏，在使用时加入一定比例的水形成凝胶材料。随着人们对硫酸钙（石...
发帖时间：2005/11/14 16:35:00
调查报告：2005年全球禽流感，是否真的“狼”来了？——禽流感了解度及对国人造成的影响分析内容：2003年那一场“非典”余波未息，入秋以来屡见报端的禽流感事件又把国人的心提到嗓子眼来了，而且大有愈演愈烈之势。那么，国人对禽流感究竟了解几何，由此带来的相关影响又有多大呢？中国服务企...
发帖时间：2006/9/6 13:47:00
肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一，也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品。现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下。鲜肉：包括猪、牛、羊、兔、狗、马肉等。新鲜肉应是肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白（牛、羊、兔肉或为淡黄色），表面清洁，滋润，新切表面微呈湿润、不发粘；指压...
