发帖时间:2017/10/23 15:45:53
炎热的夏季,冷库作为用作对食品、乳制品、肉类、水产等的恒温贮藏冷气设备,在日常生活中的使用越来越广泛。不过在冷库的使用中,经常会遇到一些问题,比如冷库制冷效果不好的原因,冷库不化霜是什么原因,如何解决?为了解决大家的这些疑问,本章小编就来为大家介绍冷库不化霜的原因及解决方法:1、...
发帖时间:2017/7/12 13:49:54
谱尼测试集团食品检测部门消息,近期,美国加利福尼亚州提出一项法案(AB958),该法案要求:禁止含有某些全氟烷基或多氟烷基物质(PFAS)的产品在加州境内流通,并要求有毒物质管制部(DTSC)考虑将含有PFAS的食品接触材料作为潜在的“优先产品”。注:“优先产品”是指由DTSC确...
发帖时间:2017/6/12 11:14:00
乳化剂能分别与食品中的水和油相结合,可以保油保水;乳化剂对淀粉的络合作用,能增强抗老化效果;乳化剂的亲水基团和疏水基团分别与麦胶蛋白和麦谷蛋白结合,可提高面团操作性,使面筋网络更加细密而有弹性,从而改善组织结构,改善口感。多种乳化剂稳定剂增稠剂的复配对产品有很好的协调发挥作用。1...
发帖时间:2017/6/7 10:56:52
乳化剂能分别与食品中的水和油相结合,可以保油保水;乳化剂对淀粉的络合作用,能增强抗老化效果;乳化剂的亲水基团和疏水基团分别与麦胶蛋白和麦谷蛋白结合,可提高面团操作性,使面筋网络更加细密而有弹性,从而改善组织结构,改善口感。多种乳化剂稳定剂增稠剂的复配对产品有很好的协调发挥作用。我...
发帖时间:2017/5/25 9:14:14
乳化剂能分别与食品中的水和油相结合,可以保油保水;乳化剂对淀粉的络合作用,能增强抗老化效果;乳化剂的亲水基团和疏水基团分别与麦胶蛋白和麦谷蛋白结合,可提高面团操作性,使面筋网络更加细密而有弹性,从而改善组织结构,改善口感。多种乳化剂稳定剂增稠剂的复配对产品有很好的协调发挥作用。我...
发帖时间:2016/2/18 15:06:13
溶剂型消泡剂分类名称:溶剂型硅酮消泡剂活性成份:聚二甲基硅氧烷、硅膏、疏水白炭黑。性状:外观:半透明或不透明淡白色的油状物,比重:0.94-0.99,闪点(开口杯):≥220℃,粘度:500-1200CS,活性物含量:100%,能在搅拌条件下分散于被消泡物料中,无毒,化学性质稳定...
发帖时间:2016/2/18 15:01:01
有机硅消泡剂SXP-107有机硅聚醚复合消泡剂分类名称:有机硅聚醚复合高温消泡剂活性成分:聚硅氧烷、聚醚共聚物、高效分散剂性状:本品为乳白色粘稠液体;不挥发物:25±1%;PH值:6-8;稳定性:(3000转/20分钟)不分层;离子特性:非离子型。耐温特性:130℃不破...
发帖时间:2016/1/8 16:05:37
有机硅聚醚复合消泡剂分类名称:有机硅聚醚复合高温消泡剂活性成分:聚硅氧烷、聚醚共聚物、高效分散剂性状:本品为乳白色粘稠液体;不挥发物:25±1%;PH值:6-8;稳定性:(3000转/20分钟)不分层;离子特性:非离子型。耐温特性:130℃不破乳、不漂油、不分层。用途:...
发帖时间:2015/12/30 16:41:00
有机硅聚醚复合消泡剂分类名称:有机硅聚醚复合高温消泡剂活性成分:聚硅氧烷、聚醚共聚物、高效分散剂性状:本品为乳白色粘稠液体;不挥发物:25±1%;PH值:6-8;稳定性:(3000转/20分钟)不分层;离子特性:非离子型。耐温特性:130℃不破乳、不漂油、不分层。用途:...
发帖时间:2015/12/22 13:13:38
溶剂型消泡剂分类名称:溶剂型硅酮消泡剂活性成份:聚二甲基硅氧烷、硅膏、疏水白炭黑。性状:外观:半透明或不透明淡白色的油状物,比重:0.94-0.99,闪点(开口杯):≥220℃,粘度:500-1200CS,活性物含量:100%,能在搅拌条件下分散于被消泡物料中,无毒,化学性质稳定...