发帖时间：2005/1/14 21:35:00
现在食品卫生问题严重，农药、兽药、抗生素残留问题、食品添加剂问题、有毒大米、有毒面粉、甲醛浸泡水发产品、阜阳奶粉时间、海城豆奶事件、二恶英污染、微生物污染等等事件，使得百姓对食品的信任度急剧下降，禁不住要问：当今社会我们还能吃什么？大家有何高见，畅所欲言吧！...
发帖时间：2005/3/23 10:27:00
对阿！现在大街上卖的食品，卫生条件不说，其成分都有很大的潜在危险性，应该更去关注这些才对。还有用甲醛泡过的鱿鱼海蜇之类的，都流入了市场。估计英国那个查出苏丹红致癌的专家看到这些水发货会被活活吓死。...
发帖时间：2005/7/21 23:48:00
做过味精的成分分析,主要做了谷氨酸钠,氮含量,氯离子含量的测定,还测了什么不太记得了,谷氨酸钠用甲醛滴定法,氮含量用的是半微量凯氏定氮,氯离子是用硝酸银滴定的.这是为一个厂家的产品做的鉴定,国标上都有地查的....
发帖时间：2005/11/7 15:26:00
谢谢，国标中测定方法是这样的,先用NaOH滴定至ph值为8.2,目的是中和其中的酸,然后加入甲醛10ml,后滴定至ph值为9.2,所以应该说中和了其中的酸性物质了，只是楼上的为什么要说滴到ph为4.0以上呢，请赐教!...
发帖时间：2006/11/25 19:16:00
哈哈哈，我刚带了个徒弟；第一节课就是做无菌室的卫生。我觉得还是要再提一下：无菌首先要洁净；从天花板到地板到仪器都要干干净净；然后才是杀菌。还是先做好卫生再杀菌吧。可以是酒精擦拭，再用甲醛，硫磺熏蒸。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于200...
发帖时间：2008/4/26 15:34:00
食品行业最好不要用甲醛消毒,残留物毕竟对人体是有毒有害的.可以用产生臭氧的紫外灯加二氧化氯或是过氧乙酸12%浓度,5克/立方米进行熏蒸消毒.开紫外灯时间最好2个小时以上,空间有一定的湿度....
发帖时间：2009/1/4 13:53:00
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日，北京市工商局发出通知，即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查，凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户，要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热...
发帖时间：2009/1/6 15:52:00
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日，北京市工商局发出通知，即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查，凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户，要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热...
发帖时间：2009/1/8 8:41:00
北京严查密胺塑料餐具无检测报告必须停售近日，北京市工商局发出通知，即日起对全市市场、商场、超市等处销售的密胺塑料餐具餐盒展开专项检查，凡属无证企业生产的密胺塑料餐具餐盒一律下架清出市场。对于不能提供检测合格报告的商户，要求其停止销售。密胺餐具又称仿瓷餐具、美耐皿，由密胺树脂粉加热...
发帖时间：2011/10/14 9:13:10
用快速检测试剂盒可检测出肉制品中亚硝酸盐的含量，六角体现在新出一个病害肉快速检测仪器，能检测出病害肉特征物，病害肉中心温度，组胺，挥发性盐基氮，三甲胺氮，亚硝酸盐，甲醛，二氧化硫和敌敌畏等，与传统检测仪相比他有几点优势：...
