发帖时间：2005/12/27 12:54:00
青岛市卫生局发布第16号健康消费警示--消费者如何选择食用奶类制品 奶类及其制品是一种营养成分齐全、组成比例适宜、人体易消化吸收、营养价值较高的天然食品，奶类食品主要营养成分是含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素和钙，市场上常见的奶类食品有鲜奶、含乳饮料、酸奶、奶粉等。针对近...
发帖时间：2006/6/23 9:38:00
http://finance.sina.com.cn2006年06月07日02:41第一财经日报 本报记者梁冰发自深圳 对于以生鲜食品为主的家乐福来说，食品安全问题正成为引起越来越多关注的一道坎。 严格与灵活“总体来说，要成为跨国零售企业的供应商还是非常严格的。”宁波一家蚝...
发帖时间：2015/8/14 11:08:36
在沃尔玛发现假冒绿色猪肉、狐狸肉冒充牛肉事件后，有被拉下食品安全的漩涡。大型都不能保障消费者吃的安全，那我们餐桌上的菜又该怎么办？国家食品药品监督管理总局7月28日发布公告，公布了今年5-6月畜禽肉抽检结果，显示抽检的420批次样品中，有11批次不合格。这其中有两批次产品检出国家...
发帖时间：2004/5/13 10:53:00
[刺身]即是生鱼片，有人直接音译为「沙西米」。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。 制作刺身所用的...
发帖时间：2004/11/18 9:57:00
最近看了许多关于素食的报导及文字。觉得自己早晚会变成一个彻底的素食者。曾经在饮食上没有任何忌讳。后来，突然就开始不吃任何与内脏有关的东西。现在，又对于肉类有了抵触感。去超市，看到鲜红的生鲜柜台，总是绕道而行。不洁。亦不慈悲。从前认识的一个朋友，就是一个素食者。他从前亦是没有忌讳，...
发帖时间：2004/12/3 17:06:00
2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛 商务部屠宰技术鉴定中心和中国食品土畜进出口商会将于2004年12月3日—5日在北京国际会议中心共同举办2004中国国际肉业博览会暨肉食品安全论坛。参展单位既有知名屠宰和肉食加工企业，也有国际和国内屠宰设备厂商。展示内容包括国际国内最新...
发帖时间：2006/6/23 9:38:00
销售环节的问题 事实上，为防止上述漏洞，许多跨国零售企业也制定了相应的对策。记者在深圳沃尔玛超市看到，每个食品都有两个商标：一是价格等销售信息，二是具有追溯作用的标签，除标明食品配料、储存方式、生产日期、保质期外，还有生产企业的名称、电话、地址等。 不过，百密仍有一疏。由于超...
发帖时间：2006/7/5 13:04:00
真空收缩包装改变鲜肉包装形式 近几年，食品安全问题不断受到媒体等各方面的关注，而消费者已越来越多地习惯于在超市中选择购买安全、有保证的生鲜肉，以前那种露天市场销售的鲜肉已少有人问津。但即便是超市中售卖的鲜肉也不能完全保证其安全。根据了解，在大部分的超市，肉类也只是在放入货架时才被...
发帖时间：2006/12/15 2:53:00
香辣烹调油人们在烹制鸡鸭鱼肉菜肴时，为了增进菜肴风味和消除原料中的腥膻气味，往往在烹调时添加生鲜的大蒜、葱及茴香，花椒之类香辣调味品，特别是在我们中国十分重视这种调味技术。如果在添加上述香辣调味品时，能够做到用量配比适中，以及恰到火候，就可以制得各种美味可口的菜肴。各种香辣调味品...
发帖时间：2007/6/7 9:23:00
豆制品、豆浆专用保鲜剂粥/豆浆/糯米制品/专用保鲜剂苏州华悦食品添加剂厂是江苏省第二家通过全国检测的食品添加剂专业单位，以生物工程为基础，集科研和生产为一体的专业保鲜单位，为你们提供各类香精香料及各种油脂类、豆制品、米（糯米）面制品、奶制品、生鲜鱼肉类、腌制品、各式香肠、各种馅类...
