发帖时间：2010/7/21 17:12:00
这几年双汇火腿肠确实质量难以保证了，首先，原料来源五花八门，全国哪有那么多的生猪屠宰啊，所以他们就采购其它的比如鸡鸭肉来代替猪肉原料，口味肯定不纯正了。用鸡鸭肉那是比较好的了，就怕还有其它的肉，就不好说了。...
发帖时间：2011/7/12 13:23:07
6月份，全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/公斤，同比上涨79.2%，猪肉均价同比涨幅75%，均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格，也激发了不少养殖户的热情，多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但莱芜市的养猪大户陈理业，却并没有急于跟进涨价和补栏，“生猪成...
发帖时间：2011/7/12 16:09:40
6月份，全国34个大中城市生猪平均出栏价格达17.62元/公斤，同比上涨79.2%，猪肉均价同比涨幅75%，均创2008年以来的新高。如此高涨的猪肉价格，也激发了不少养殖户的热情，多地陆续出现追涨补栏和抢购仔猪的情形。但莱芜市的养猪大户陈理业，却并没有急于跟进涨价和补栏，“生猪成...
发帖时间：2011/7/22 17:33:34
中华人民共和国国家标准GB／T17996－1999<生猪屠宰产品品质检验规程>5.6.4ti条第c）款规定：皮下和体腔内脂肪、筋腱呈**，经放置一昼夜后，**消失或显著消褪，仅留痕迹的，不受限制出厂或场。**不消失的，作为复制原料肉利用。请问什么是复制？复制原料肉如何...
发帖时间：2011/11/10 20:59:07
本网讯高高在上的生猪“hold不住”了，继10月中下旬猪肉价格开始下跌以来，下跌的脚步似乎并未停止，进入11月份肉价继续“前赴后继”，出现下跌。 国家统计局盐城调查队最新价格监测资料显示，我市农贸市场猪肉零售价格继续出现松动，肋条平均每公斤零售价为27.3元，比10月30日...
发帖时间：2012/8/14 16:16:56
为保证我市肉类市场的品质，促进畜牧业的发展，保障人民群众身体健康，莱西市针对“瘦肉精”泛滥现像开展了**工作，本次**工作从以下三个方面进行。 一是深入开展“瘦肉精”源头整治。对全市饲料加工厂、兽药经营门店进行了全面清理整治，工作专班对饲料厂、兽药店、行政村、规模猪场发放“严禁...
发帖时间：2014/5/24 11:32:12
进入5月份，我国各地持续低迷的猪肉价格迎来拐点，连跌4个多月的生猪价格突然快速上涨。据统计，中国瘦肉型猪出栏均价已由4月30日的10.7元/公斤上涨到5月16日的13.55元/公斤，半个月内暴涨了27%，甚至相比去年同期亦涨9.45%...
发帖时间：2004/7/29 21:36:00
灌肠制品的配方灌肠制品的配方、用料和标准，在很大程度上决定着产品的风味和质量。一、香肠类1.北京香肠(甲)去骨去皮生猪肉50公斤肉蔻面15克砂仁面31克酱油5.5公斤白酒750克白糖2公斤细盐1.5公斤硝酸钠5克2.北京香肠(乙)去骨去皮猪肉50公斤肉蔻面40克砂仁面40克花椒面...
发帖时间：2006/8/10 8:53:00
灌肠制品的配方、用料和标准，在很大程度上决定着产品的风味和质量。[UseMoney=20]一、香肠类1.北京香肠(甲)去骨去皮生猪肉50公斤肉蔻面15克砂仁面31克酱油5.5公斤白酒750克白糖2公斤细盐1.5公斤硝酸钠5克2.北京香肠(乙)去骨去皮猪肉50公斤肉蔻面40克砂仁...
发帖时间：2011/11/21 10:34:05
炒股大家早已不太陌生，然而你是否听说过“炒猪”？重庆晚报记者昨日听重庆农畜产品交易所负责人介绍说，由于今年以来猪肉价格忽高忽低，不少有眼光的投资者通过“炒猪”大赚了一笔。 本该卖猪的老板反而买猪 “今年3、4月份的时候，生猪交易价格为1.3万元/吨左右。到了10月份，价格...
