发帖时间：2008/10/18 8:58:00
饲喂“瘦肉精”生猪典型症状：皮毛光亮、呼吸急促、后臀部外形异常饱满并且突出，有明显的瘫软状态，四肢严重颤抖或卧地不起。...
发帖时间：2008/11/10 13:41:00
第八章附则第五十五条生猪屠宰的管理按照国家有关规定执行。第五十六条本法自2006年11月1日起施行。...
发帖时间：2010/1/14 15:56:00
存在一个问题：臭氧水消毒在水产品中似乎应用的较好，但为什么在生猪、活鸡屠宰上用的基本没有？如果在这两个领域应用，如何操作？...
发帖时间：2012/8/11 10:08:29
云南神农肉业食品有限公司总经理资老石代表介绍，目前云南市场猪肉安全问题有两个现象存在。一是市民对猪肉的消费习惯是认为现宰的才新鲜，二是散养户致使进厂生猪质量有差异。 据悉，昆明每天要屠宰6000头生猪进入农贸市场，夜里4点到清晨6点是屠宰的高峰，就为了附和本地居民的食用习惯...
发帖时间：2004/12/3 17:26:00
不管要摘官帽管了要当被告成都郫县贸易局查处注水猪反成被告 一个生猪“注水专业户”被执法部门查获处罚后，反把执法者告上了法庭。11月18日，四川省成都市郫县人民法院开庭审理了这桩耐人寻味的行政案件。据悉，此案已引起国务院的注意，商务部派员专程到庭旁听了此案的审理。 生猪注水被抓...
发帖时间：2011/7/18 12:29:08
樊沙一切都是似曾相识。每次通胀，猪肉价格都被作为罪魁祸首揪出来；每次治通胀也都是打压猪肉价格。可以断言，猪肉价格半年内必降。 其实也不奇怪，从以往的经验看，每次一通胀，养猪业就会在行政干预下大干快上。但生猪出栏有三到六个月的时滞，等于农民养成的猪大量上市时，就是供过于求、猪...
发帖时间：2011/11/1 17:28:12
一度居高不下的猪肉价格，近期“跌跌不休”。据中国生猪预警网监测，国内猪肉价格已连续6周下跌。据中国生猪预警网监测数据显示，10月27日，全国出栏肉猪均价继续下跌，由前一日的17.46元/公斤降至17.36元/公斤，已跌至5个月前的水平。对此，中国生猪预警网分析称，猪价持续下跌尤其...
发帖时间：2011/7/14 23:24:34
据新华社电国务院总理温家宝12日主持召开国务院常务会议，研究确定促进生猪生产持续健康发展的政策措施。 会议指出，近一个时期，猪肉价格涨幅较大，影响了群众生活，带动了物价上涨。为保护生产者和消费者利益，促进生猪生产持续健康发展，必须按照统筹兼顾、综合施策、长短结合、标本兼治的原...
发帖时间：2012/8/20 14:54:02
为解决生猪屠宰行业总体发展水平低，企业多、小、散、乱的现象，商务部、环境保护部、农业部等九部门近日召开电视电话会议，部署进一步在全国开展生猪定点屠宰设备审核清理工作，旨在从屠宰环节入手，保障肉品质量安全。实行环保一票否决促生猪屠宰上水平 按照商务部等九部门确定的时限，今年1~1...
发帖时间：2007/7/29 15:50:00
哈哈,这问到我的专业了生猪屠宰之前要静养24小时,之后采用现代肉类企业的屠宰加工方式,最好是安乐死,减少生猪的应激反应,保证肉品的品感,再采用二次冷却排酸方法,全程冷链分割,温度控制在0到4度之间,加工出来后再到市场上进行销售,这样出来的肉是最好吃的,也是最营养的,也是最安全卫生...
