发帖时间：2010/12/28 9:16:00
批文：1.咀嚼片（复合维生素与矿物质）功能：补充营养素2.橄榄氨糖片（葡萄糖酸钙、碳酸钙、氨基葡萄糖盐酸盐、橄榄果汁冻干粉、聚乙烯吡咯烷酮、硬脂酸镁）功能：增加骨密度3.蛹虫草片/颗粒（蛹虫草子实体、糊精、硬脂酸镁）功能：增强免疫力4.叶黄素颗粒片（叶黄素、越橘提取物、维生素C、...
发帖时间：2008/4/15 19:43:00
各位大侠好,我第一次做食品总砷含量测定这个实验,我是按照国标来做的,在处理样品的过程中有一些问题,还希望大家能够帮助我.不甚感激!!\情况是这样的,我做的是甜菊糖样品,一种比蔗糖糖度大200-400的糖,消化的方法只能用HNO3-HCLO4和H2SO4来消化了,我使用微火加热,不...
发帖时间：2011/4/14 14:12:00
我是新注册的，但从事食品工作多年。添加剂的应用很正常，没添加剂就没有食品工业的今天。业者应严格按2760标准使用。添加剂中也有没害的，比如甜味剂中的甜菊糖苷，木糖醇；消毒剂中的乳酸链球菌素等很多都是无害的。主要是消费者的认知水平能到达何种程度。添加剂的多种组合也是有限制的。比如糖...
发帖时间：2008/12/23 11:30:00
（六）山梨糖醇（液）SorbitolSolution别名山梨醇分子式C6H14O6性状山梨糖醇为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约1.49。易溶于水（1g溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，...
发帖时间：2005/1/21 11:13:00
2.2化学合成甜味剂2.2.1糖精钠（Sodiumsaccharin）糖精钠为白色结晶或白色结晶性粉末、无臭，稍有苦味、甜味甚强，加热时稍有类似苯甲醛的芳香发生，易溶于水(20c时1份水溶1.5份)加热煮沸时（溶液）徐徐分解，甜味减弱，有机酸存在时能促进其分解。其分子式为：糖精钠...
发帖时间：2006/2/9 20:51:00
甜味剂是指赋予食品以甜味的食品添加剂，有蔗糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆、阿斯巴甜、甜菊糖苷甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等。成本较低的糖精钠，使用有一定上限,过量使用糖精钠的现象很常见，特别是在某些劣质饮料、蜜饯和果脯中。甜蜜素和糖精由于对人体有毒害作用，在美国、英国等40多个国家已被禁止...
发帖时间：2013/6/17 16:44:19
"甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一种非常有前景的纯天然甜味剂，它具有甜度高（甜度大约为蔗糖80-300倍）、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂，它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。甘草甜味素特点：**至...
发帖时间：2013/6/30 20:21:47
（13-06-30）食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。（001发布）科标生物检测中心是专业的第三方食品添加剂...
发帖时间：2006/12/14 12:29:00
1）安赛蜜（AK糖） 具有良好口感和稳定性，与甜蜜素1:5配合，有明显增效作用。调味料不得使用。 2）甜蜜素（环己基氨基磺酸钠） 对光热稳定，耐酸碱，不潮解，甜味纯正，加入量超过0.4％时有苦味，常与糖精9:1混合使用，使味感提高。 3）木糖（D-木糖） 在人体内不能消...
发帖时间：2017/2/18 13:03:09
当今的消费者健康愈识日益增强.特别是对饮料的消费，已不再仅仅满足消渴、口味愉悦、营养的需要。而更多地关注其针对某一群体的功能性效果。所谓功能饮料，是指具有保健作用的一类软饮料，在软饮料中，通过加人一定的功能因子使其在普通饮料的基础.上具有调节肌体功能、增强免疫力等保健作用川。功能...
