发帖时间：2005/4/8 10:57:00
简易瓜果蔬菜的消毒清洗办法？...
发帖时间：2007/1/22 13:16:00
发布时间：2007-01-1813:35昨日，我市气温骤降，不少“摩托一族”致电本报称，上下班风大寒冷，手和耳朵很容易就长冻疮。为此，记者咨询了医师，了解预防和治疗冻疮的一些常用办法。市中医院钟卫红副主任医师说，每年春节前后的阴雨季节，也是发生冻疮的高峰时期。根据以往的临床经验，...
发帖时间：2012/10/25 15:23:16
或许你会问，包装组合秤的只能适合糖果、花生、干果类、小饼干的称重吗？对于非干燥物如蔬菜、水果片、槟榔等就没有了办法？海川包装秤突破了传统，除了有标准组合秤外，还有适合蔬果类称重的大量程秤。 蔬果类一般都带有水份，所以要求组合秤能防锈，组合秤采用优质的304、316不锈钢材质...
发帖时间：2009/9/3 11:58:00
【卫生知识】瓜果蔬菜是人们摄取营养特别是维生素的重要来源之一。人们素有生吃瓜果蔬菜的习惯，如：黄瓜、大葱、萝卜、大白菜、香菜、白菜等，蔬菜生吃即可享受特殊的鲜美风味，增加食欲，又可避免烹饪过程中造成某些营养素、维生素的破坏损失。然而，人们常常容易忽视卫生防病，在制作凉拌菜时只是用...
发帖时间：2004/6/15 16:23:00
希腊雅典大学心脏病医院一个研究小组近日提交的一项研究成果显示，每日进食一定数量的水果和蔬菜可使患突发性心脏病的危险降低70%。据介绍，该研究小组自2000年1月至2002年3月对848名突发性心脏病患者和1078名健康者的饮食习惯进行了对比。结果表明，如果将一个苹果、两把生菜叶、...
发帖时间：2009/4/16 10:48:00
1985年7月3日，美国加州奥克兰市各医院急诊人数突然增多，患者均表现为呕吐、腹泻、肌颤、心率缓慢等。严重症状包括意识丧失、癫痫样大发作、心律失常等。同一天，俄勒冈州也出现食用加州出产西瓜发病的患者。事件分析显示，患者发病均与进食西瓜有关。经实验室证实，西瓜中含有农药“涕灭威”。...
发帖时间：2015/12/3 11:48:03
【常见问题】褪色、变色、变味、长霉、涨袋【解决方法】“果蔬护色剂/乙二胺四乙酸二钠”【使用效果】抑制水煮食品的水混浊，防止食品氧化变色有效阻止或延缓食品褪色，使食品质量更稳定大大延缓油脂氧化酸败时间，防止食品风味改变具有防腐协同作用，对防止产品长霉、涨袋有促进作用不含漂白剂，安全...
发帖时间：2011/11/4 11:49:17
蔬菜正越来越多地成为现代人餐桌上的主角，种类繁多、色彩缤纷的蔬菜让人眼花缭乱，你知道怎样吃才不会吃错吗?我们按照颜色的由浅到深，把蔬菜分为白色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜、绿色蔬菜、紫色蔬菜和黑色蔬菜。白色蔬菜：常见的白色蔬菜有莲藕、白萝卜、竹笋、茭白、花菜、冬瓜等。食用白色蔬菜能起...
发帖时间：2017/8/1 13:19:54
五谷杂粮粉（燕麦、大米、黑芝麻、红豆、绿豆、黑米、薏米、等）瓜果蔬菜粉（芹菜粉、西瓜粉、樱桃粉、水蜜桃粉、哈密瓜粉、菠菜粉、等）药食同源粉（大枣粉、山药粉、枸杞粉、等）新资源食品粉（玛咖粉、人参（人工种植）、辣木叶粉、阿萨伊果等）...
发帖时间：2015/12/24 10:57:56
[size=4]果蔬保鲜冷库基本原理果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。果蔬保鲜冷库技术要点(1)特...
